Titik Leleh Dan Titik Didih

Kelompok 3 Fisika Terapan

TITIK LELEH DAN TITIK DIDIH

I.

TUJUAN • Menetapkan besarnya titik leleh suatu zat padat dengan alat penentu titik leleh Menetapkan besarnya titik didih suatu zat cair •

II. II. ALAT LAT DAN DAN BA BAHAN HAN YA YANG DIG DIGU UNAKA NAKAN N Alat : - Gelas kimia 100 ml - Termometer - Pipa kapiler yang salah ujungnya tertutup - Pipet tets - Pemanas listrik - Klem dan standar - Tabung reaksi - Alat penentu titik leleh  Melting Point ! - "ap - #atang Penganduk

#ahan : - A$uadest - Asam %alisilat - Asam #enzoat - "arutan &a'( 0)1 M - "arutan &a*l 0)1 M

III. DASAR TERI IEGB TITIK LELEH DAN TITIK DIDIH


T+T+K ",",( Titik Titik leleh adalah temperatur dimana zat padat berubah -ujud menjadi zat cair pada tekanan satu atmos.er / engan kata lain ) titik leleh merupakan suhu ketika .ase padat dan cair sama sama berada dalam kesetimbangan / Peruba Perubahan han tekanan tekanan tidak tidak mempeng mempengaruh aruhii titik titik leleh leleh suatu suatu zat mengal mengalami ami peubahan yang berarti / Pengaruh ikatan hidrogen terhadap titik leleh tidak begitu besar karena pada -ujud padat jarak antar molekul cukup berdekatan dan yang paling paling berperan terhadap terhadap titik titik leleh adalah adalah molekul molekul zat dan bentuk simetris molekul / Titik leleh senya-a organik mudah untuk diamati sebab temperatur dimana zat telah habis meleleh semuanya / ika zat padat yang diamati diamati tidak murni ) maka maka akan akan terjadi terjadi menyim menyimpang pang dari titik leleh senya-a murninya berupa penurunan titik leleh dan perluasan range titik leleh / Misal suatu asam murni diamati titik lelehnya 122)2 oc / Pena Penamb mbah ahan an 20 3 zat zat pada padatt lain lain akan akan meng mengaki akiba batk tkan an perub perubah ahan an titi titik k lelehnya lelehnya menjadi menjadi 114 114oc 5 116oc dari 122)1oc 5 122)7 oc  8ata9rata titik lelehnya lebih rendah 4oc dan rangen temperaturnya berubah menjadi 7oc dari 0)oc / Pada unsur alkali memiliki satu elektron ikatan dan bertambah lemah jika jari jari bertambah besar hal ini menyebabkan titik leleh berkurang dari atas keba-ah dalam suatu golongan unsur halogen terikat oleh gaya ;an der -ass yang lemah ) gaya ini bertambah jika jari9jari bertambah besar ) oleh sebab itu titik leleh bertambah besar dari atas ke ba-ah dalam satu golongan ) kekuatan ikatan logam bertambah dari kiri ke kanan ) sehingga titik leleh bertambah dari kiri ke kanan dalam suatu periode / Gas mulia memiliki ikatan ;an der -alls yang sangat lemah ) sehingga titik lelehnya sangat kecil / Titik leleh pada gas mulia ditentukan oleh besarnya besar nya nomor atom / %emakin besar nomor atom maka titik lelehnya semakin tinggi / %ementara itu) titk leleh dar i karbon sangat tinggi / ala alam m menen menentu tuka kan n titik titik lele leleh h suatu suatu zat zat ) adap adapun un .akt .aktor or9. 9.ak akto torr yang mempengaruhi cepat atau lambatnya zat tersebut melelh adalah : 1/

sedikit sampel yang digunakan maka semakin cepat proses pelelehannya ) begitu pula sebaliknya jka semakin banyak sampel yang digunakan maka semakin lama proses pelelelehannya / / Pengem Pengemasa asan n dala dalam m kapiler kapiler Pemanasan dalam suatu pemanas harus menggunakan bara api atau • •

panas yang bertahan Adanya senya-a lain yang mempengaruhi range titik leleh

Titik Titik didih suatu zat adalah adalah suhu yang tekanan tekanan uap jenuhnya jenuhnya sama dengan tekanan luar atau tekanan uap jenuhnya sama dengan tekanan diatas permukaan zat cair / #ila tekanan diatas permukaan zat cair ) mulai terbentuk gelembung9 gelembung uap dalam cairan / Karena tekanan uap dalam gelembung itu dapat mendorong diri le-at permukaan dan bergerak ke atas .ase gas diatas zat cairan ) sehingga cairan tersebut mendidih / Titik didih suatu zat cair dipengaruhi oleh tekanan udara ) artinya makin besar tekanan udara makin besar pula titik didih zat cair tersebut ) begitu juga sebaliknya semakin rendah tekana udara ) maka semakin rendah titik didih / Pada tekanan dan temperatur udara standar  => cm (g ) 24'* ! titik didih air sebesar 100 'c / Titik didih dapat dipergunakan untuk memperkirakan secara tak langsung berapa kuatnya daya tarik antar molekul kuat ) akan memiliki titik didih yang tinggi yang tinggi ) begitu juga sebaliknya / Adanya Adanya ikatan hidrogen hidrogen antar molekul molekul menyebabkan menyebabkan titik titik senya-a senya-a relati. relati. lebih tinggi dibandingkan dengan senya-a lain yang memiliki berat molekul sebanding / Titik didih senya-a golongan alkohol lenih tinggi dripada senya-a golongan alkana ) demikian juga titik didih air lebih tinggi daripada aseton / *ontohnya *ontohnya titik didih didih (2' lebih tinggi darpada (? ) hal itu dikarenakan setiap ikatan hidrogen (2' lebih kuat daripada (? / Padahal sama9sama membentuk ikatan hidrogen (2' lebih kuat daripada (? lebih polar ) hal ini disebabkan karena setiap molekul (? hanya mampu mengikat 7 molekul ( 2' lebih besar daripada 2 ikatan (idrogen (? ) -alaupun kekuatan tiap ikatan (? lebih tinggi dari (2' / alam alam menent menentuka ukan n titik titik didih didih suatu suatu zat ) adapun adapun .aktor .aktor9.a 9.akto ktorr yang yang mempengaruhi cepat atau lambatnya zat tersebut mendidih adalah : 1/ Pema emanasa asan Pemanasan harus dilakukan secara bertahap agar diperoleh inter;al yang tidak terlalu panjang/ 2/ Tekana kanan n uda udara ra Tekanan Tekanan udara mempengaruhi me mpengaruhi titik didih suatu zat IEGB TITIK LELEH DAN TITIK DIDIH


/ #anyakn #anyaknya ya zat zat yang yang diguna digunakan kan @at yang digunakan juga mempengaruhi titik didih suatu zat ) dimana semakin banyak zat yang digunakan semakin lambat proses pendidihan sehingga titk didihnya meningkat / Titik Titik didih suatu zat adalah adalah suhu yang tekanan tekanan uap jenuhnya jenuhnya sama dengan tekanan luar atau tekanan uap jenuhnya sama dengan tekanan diatas permukaan zat cair / #ila tekanan diatas permukaan zat cair ) mulai terbentuk gelembung9 gelembung uap dalam cairan / Karena tekanan uap dalam gelembung itu dapat mendorong diri le-at permukaan dan bergerak ke atas .ase gas diatas zat cairan ) sehingga cairan tersebut mendidih / Titik didih suatu zat cair dipengaruhi oleh tekanan udara ) artinya makin besar tekanan udara makin besar pula titik didih zat cair tersebut ) begitu juga sebaliknya semakin rendah tekana udara ) maka semakin rendah titik didih / Pada tekanan dan temperatur udara standar  => cm (g ) 24'* ! titik didih air sebesar 100 'c / Titik didih dapat dipergunakan untuk memperkirakan secara tak langsung berapa kuatnya daya tarik antar molekul kuat ) akan memiliki titik didih yang tinggi yang tinggi ) begitu juga sebaliknya / Adanya Adanya ikatan hidrogen hidrogen antar molekul molekul menyebabkan menyebabkan titik titik senya-a senya-a relati. relati. lebih tinggi dibandingkan dengan senya-a lain yang memiliki berat molekul sebanding / Titik didih senya-a golongan alkohol lenih tinggi dripada senya-a golongan alkana ) demikian juga titik didih air lebih tinggi daripada aseton / *ontohnya *ontohnya titik didih didih (2' lebih tinggi darpada (? ) hal itu dikarenakan setiap ikatan hidrogen (2' lebih kuat daripada (? / Padahal sama9sama membentuk ikatan hidrogen (2' lebih kuat daripada (? lebih polar ) hal ini disebabkan karena setiap molekul (? hanya mampu mengikat 7 molekul ( 2' lebih besar daripada 2 ikatan (idrogen (? ) -alaupun kekuatan tiap ikatan (? lebih tinggi dari (2' / alam alam menent menentuka ukan n titik titik didih didih suatu suatu zat ) adapun adapun .aktor .aktor9.a 9.akto ktorr yang yang mempengaruhi cepat atau lambatnya zat tersebut mendidih adalah : 1/ Pema emanasa asan Pemanasan harus dilakukan secara bertahap agar diperoleh inter;al yang tidak terlalu panjang/ 2/ Tekana kanan n uda udara ra Tekanan Tekanan udara mempengaruhi me mpengaruhi titik didih suatu zat / #anyakn #anyaknya ya zat zat yang yang diguna digunakan kan @at yang digunakan juga mempengaruhi titik didih suatu zat ) dimana semakin banyak zat yang digunakan semakin lambat proses pendidihan sehingga titk didihnya meningkat / IEGB TITIK LELEH DAN TITIK DIDIH


I!."RSEDUR "ER#BAAN Penentuan Titik "eleh 1/ Mengambil Mengambil zat yang akan ditentuka ditentukan n titk lelehnya lelehnya yaitu Asam Asam %alisilat %alisilat terlebih terlebih dahulu sebelum asam benzoat / ika zat tersebut masih kasar ) maka digerus dalam mortal samapai menjadi serbuk yang halus 2/ Mengambil Mengambil kapiler kapiler yang akan akan digunakan digunakan untuk menentu menentukan kan titik titik didih didih leleh / Memas emasuk ukka kan n ujun ujung g terb terbuk ukaa kapi kapile lerr keda kedala lam m serb serbuk uk yang yang akan akan ditentukan titik lelehnya sehingga kristal masuk kedalam kapiler / 7/ Kemudian Kemudian mengangkat mengangkat kapile kapilerr dari serbuk serbuk dan dibalik dibalik sehingga sehingga ujung ujung tertutupnya menghadap keba-ah / Ketok dinding kapliler dengan jari agar yang ditentukan ini masuk kedalam daar kapiler / 4/ Mengetuk Mengetuk kapiler kapiler serbuk berada didasar didasar kapiler kapiler / >/ Mengula Mengulangi ngi langka langkah h ke  dan 7 sampai sampai sekitar sekitar 49 mm kapiler kapiler terisi terisi kristal =/ Mengisi Mengisi kapiler kapiler lainnya lainnya dengan dengan cara yang yang sama sama sekitar sekitar 49 mm / Memasu Memasukkan kkan kapiler kapiler yang telah berisi berisi asam asam salisi salisilat lat kedalam kedalam kapiler kapiler mulai meleleh /

Penentuan Titik idih 1/ Memas emasuk ukka kan n 100 100 ml a$ua a$uade dest st keda kedala lam m gel gelas kim kimia kem kemudia udian n memanaskan perlahan9lahan dengan hot plate dan pengaduk 2/ Mema Memasu sukk kkan an term termom omet eter er keda kedala lam m gela gelass kim kimia beri berisi si a$ua a$uade dest st / Menunggu hingg a$uadest mendidih / Mengamati Mengamati dan mencatat mencatat hasil pengamatan pengamatan 7/ Mengula Mengulangi ngi langka langkah h 1 sampai  dengan menggan mengganti ti a$uadest a$uadest dengan dengan larutan &a'( 0)1 M dan larutan &a*l 0)1 M

!.

DATA "ENGA$ATAN

Percobaa n 1

@at yang digunakan
2

#entuk B -arna

%uhu a-al

%uhu akhir

Kristal putih kasar Kristal putih kasar

120oc

1240c

11oc

126oc

IEGB TITIK LELEH DAN TITIK DIDIH




Percobaan 1 2 

Percobaan 1 2 

!I.

%uhu A-al

%uhu Akhir

2oc 2oc 20c

10oc 106oc 106oc

"arutan yang didihkan &(7*l &(7*l &(7*l

%uhu A-al

%uhu Akhir

1oc 1oc 10c

66oc 66oc 66oc

T 1+ T 2 + T 3

C D

3 120 ℃ + 123 ℃ + 121 ℃

C D

3

℃

E D 121)

Meleleh sempurna T 1+ T 2 + T 3

C D

3

125 ℃ + 129 ℃ + 127 ℃

C D

3

E D 12=

12=oc

"arutan yang didihkan &a'( &a'( &a'(

"ERHITUNGAN T+T+K ",",( 8ata9rata suhu urea saat meleleh : Mulai Meleleh •

•

121oc

Kristal putih kasar

℃

range D suhu akhir 5 suhu a-al D 12=

℃

−¿

D 4)>=


121)

℃


Teori − Praktek •

3 Kesalahan D

Teori

×

100 3

×

100 3

133 ℃ −121,33 ℃

D

•

D )== 3 T+T+K ++( Pembuatan "arutan mll !  &a'( 0)2 M ) 240 m gr D M C F C #M D 0)2 mol" E 240/10 9 E 70 grmol D 200 mg D 2 gram 

•

133 ℃

&(7*l 0)2 M ) 240 ml ! gr D M C F C #M D 0)2 mol" E 240/10 9 E 4)76 grmol D 2)>=74 gram

Penentuan Titik idih  &a'( teoritis! iketahui : massa D 2 gr F sampel D 240 ml F cuplikan D 0 ml Titik murni didih &a'( D 160 ⁰* itanya : Titik Titik didih &a'( 0)2 M H Penyelesaian : 3

massa sampel D

2 250

E 100 3

D 0) 3 D 0)00 umlah %ampel D 1 5 0)00 D 0)662

Titik Titik idih &a'( 0)2 M D 0)00 E 160 ⁰* I 0)6662 E 100⁰* D 11)2⁰* I 66)2 ⁰* D 110)2 ⁰*





&a'(  Praktek ! 1 + T 2 + T 3 T 1

E D

3

1 08 ℃ + 1 09 ℃ + 1 09 ℃

E D

3

E D 10)>



℃

Teori − Praktek Teori

3 Kesalahan D

110,32 ℃ −108,6 ℃

D

•

110,32 ℃

×

×

100 3

100 3

D 1)4 3 &(7*l teoritis! iketahui : massa D 2)>=74 gr F sampel D 240 ml F cuplikan D 0 ml Titik Titik murni didih &(7*l D 160⁰* itanya : Titik Titik didih &a'( 0)2 M H Penyelesaian : 2 , 6745

3 massa D

250

E 100 3

D 1)0>6 3 D 0)010>6 umlah %ampel D 1 5 0)010>6 D 0)6602

Titik idih &( 7*l 0)2 M D 0)010>6 E > ⁰* I 0)6602 E 100 ⁰* D )46742⁰* I 6)602 ⁰* D 102)427=2 ⁰*



&a'(  Praktek ! 1 + T 2 + T 3 T 1

E D

3


Kelompok 3 Fisika Terapan 99 ℃ + 99 ℃ + 99 ℃

E D E D 66



3 ℃

3 Kesalahan D D

Teori − Praktek Teori

102,524728 ℃ −99 ℃ 102,524728 ℃

×

×

100 3

100 3

D )7 3 !II. !II. "ER "ERTANYA NYAAN 1/ elaskan elaskan yang yang menyebabkan menyebabkan terjadinya terjadinya proses proses pelele pelelehan han dan pendidihan suatu zat J a-ab : Penyebab terjadinya proses pelelehan ) yaitu : a/

Ketika sebuah zat padat berubah menjadi cair maka disebut mencair / Ada suhu dimana ini terjadi disebut titik leleh / %ebagai energi dalam molekul meningkat saat kenaikan suhu ) molekul mulai bergerak lebih cepat / %ehingga zat memiliki energi yang cukup umtuk membebaskan diri dari struktur yang kaku dan mulai berubah menjadi cair / Pada praktikum ini ami menggunakan zat urea yang didapatkan titik lelehnya sebesar 124 ⁰* ) 126⁰* ) 12= ⁰* titik leleh sempurna ! dan titik leleh a-alnya sebesar 120⁰* ) 12⁰* ) 121⁰* dengan tiga kali percobaan / Titik idih Ketika Ketika zat cair menjadi menjadi gas disebut disebut mendidih mendidih atau menguap menguap atau disebut disebut juga penguapan / %ekali lagi ) pada suhu tertentu yang disebut titik didih ) molekul akan mendapatkan energi yang cukup untuk membebaskan diri dan menjadi gas / Penguapan zat cair menjadi gas yang terjadi hanya pada permukaan cairan / Penguapan tidak selalu memerlukan suhu tinggi / Meskipun energi secara keseluruhan dan suhu cairan mungkin rendah ) molekul dipermukaan yang bersentuhan langsung dengan udara disekitar mere mereka ka ) bisa bisa meni menimb mbul ulka kan n ener energi gi ting tinggi gi / Mole Moleku kul9 l9mo mole leku kull ini ini dipermukaan dipermukaan perlahan9lahan perlahan9lahan akan menjadi menjadi gas melalui melalui penguapan / Pada praktikun didihnya 66⁰* ) 66 ⁰* ) 66⁰* ) serta zat &a'( dengan titik didihnya 10⁰* ) 106⁰* ) 106⁰* dengan tiga kali percobaan /

I%.

KESI$"ULAN  T+T+K ",",( • Titik leleh adalah temperatur dimana zat padat berubah -ujud •

menjadi zat cair pada tekanan satu atmos.er Titik leleh bertambah dari kiri kekanan dalam satu periode dan

•

bertambah dari atas keba-ah pada golongan transisi/ Pengaruh ikatan hidogen dan perubahan tekanan terhadap titik

•

leleh tidak begitu besar / Penyimpangan Penyimpangan titik leleh dapat disebabkan disebabkan oleh tidak murninya murninya suatu zat /


Kelompok 3 Fisika Terapan •



?aktor9.aktor yang mempengaruhi titik leleh zat adalah : - Pengemasan dalam kapiler - #anyaknya sampel -
T+T+K ++( Titik didih suatu zat adalah suhu yang tekanan uap jenuhnya •

•

sama dengan tekanan diatas permukaan zat cair/ Adanya ikatan hidrogen mempengaruhi titik didih / Titik Titik didih normal adalah titik didih pada tekanan satu atm Titik didih dapat digunakan untuk memperkirakan secara tak

•

langsung kuatnya gaya tarik antara molekul dalam cairan / ?akt ?aktor or9. 9.ak akto torr yang yang memp mempen enga garuh ruhii titi titik k didi didihn hnya ya suat suatu u zat zat

• •

adalah: - Pemanasan - Tekanan udara - #anyaknya zat yang digunakan

•

%. DAFTAR DAFTAR "USTAK "USTAKA A ob.ister laboratorium .isika terapan politeknik negeri sri-ijaya tahun ajaran

•

2014201> ohari /M*/KM /8ahma-ati /200 /kimia %MK kelas  akarta  ,rlangga ---/#logspot ---/#logspot /com)"aporan praktikum / 8ahma-ati  iakses pada = oktober

•

2014! %udarmo ) unggul / 200> / kimia .isika / ,rlangga : akarta

•



GA$BAR ALAT

Pipa kapiler


Pipet tetes


Gelas kimia

Melting Point

Hot plate

Spatula


Termometer

Kain lap

Titik Leleh Dan Titik Didih

Recommend Documents