Trabajo de Reporte de Alicorp (1)

UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAÉN CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ASIGNATURA: GESTIÓN AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD DE LA EMPRESA EMP RESA ALICORP 2014 DOCENTE: ING. NOLY CRISTOBAL VÍLCHEZ PARRA CICLO ACADÉMICO: IX INTEGRANTES: BANDA GASCO, José Henry CHASQUERO OCAÑA, Rosa Yumbely HILATOMA QUEVEDO, Blanca Maricielo LIZANA TORRES, Jackeline NÚÑEZ ROJAS, Elmer Lenin RAMÍREZ FLORES, Mirian Edelmira PERALTA ZAMUDIO, Jordy FECHA DE ENTREGA: 24/ 05/ 2017

JAÉN – PERÚ 2017

Industrias Alimentarias-X

Gestión Ambiental en la I.A.

INDICE

I. INTRODUC INTRODUCCIÓN CIÓN................. ................................. ................................. ................................. ................................. ................................. ................ 4 II. OBJETIVO OBJETIVO.................................. .................................................. ................................. .................................. .................................. ........................ ....... 5 III. MARCO MARCO TEÓRICO TEÓRICO ............................... ............................................... ................................. .................................. .............................. ............. 6 3.1.Los 3.1.Los grupos de interés de Alicorp (Los Stakeholders): Stakeholders):.................. ......... .................. .................. .............. ..... 6 3.2.Modelo 3.2.Modelo corporativo corporativo de la empresa Alicorp: .................. ......... ................... ................... ................... ................... ........... 6 3.2.1. Perfil empresarial: ........................................................................................... 6 3.2.2. Estrategias de Negocios: ................................................................................ 6 3.2.3. Modelo de sostenibilidad: ............................................................................... 8 La empresa Alicorp tiene un modelo de desarrollo sostenible, el cual consiste .......... 8 3.2.4. Visión, Misión y valores corporativos: ............................................................. 8 3.2.5. Reputació Reputación: n: ............................... ................................................ .................................. ................................. ................................. ................... .. 9 3.2.6. Gestión: Gestión: ............................... ................................................ .................................. .................................. .................................. ...................... ..... 10 3.3.Gremios 3.3.Gremios y asociaciones: .................................................................................. 11 3.3.1. Argentina: 3.3.1. Argentina: ................... .......... ................... ................... .................. ................... ................... .................. ................... ................... ................ ....... 11 3.3.2. Brasil: Brasil: ............................... ................................................. .................................. ................................. .................................. ......................... ........ 11 3.3.3. Chile: Chile: ................................. .................................................. ................................. ................................. .................................. ......................... ........ 11 3.3.4. Ecuador: Ecuador: .................................. .................................................. ................................. ................................. .................................. .................... .. 11 3.3.5. Perú: Perú: .................................. ................................................... ................................. ................................. .................................. ......................... ........ 11 3.4.Directrices 3.4.Directrices corporativas corporativas de sostenibilidad: ................... .......... ................... ................... ................... .................. ........ 12 3.4.1. Desarrollo de cadena de valor: ..................................................................... 12 3.4.2. Salud y nutrición: .......................................................................................... 13 3.4.3. Medio ambiente y seguridad: ........................................................................ 13 3.5.Gestión 3.5.Gestión sostenible: ........................................................................................... 14 3.5.1. Análisis 3.5.1. Análisis de cadena cadena de valor: valor: ................... .......... ................... ................... .................. ................... ................... ................ ....... 14 3.5.2. Aspectos 3.5.2. Aspectos relevantes relevantes para los grupos de intereses: intereses: .................. ......... .................. .................. ............ ... 14 3.5.3. Definición y priorización de aspectos materiales: .................. ........ ................... .................. ............... ...... 14 3.6. Altos Altos estándares: estándares: .................... ........... ................... ................... ................... ................... .................. ................... ................... ................ ....... 15 3.6.1. Innovación y calidad de sus productos: ........................................................ 15 3.6.2. Satisfacción de los consumidores: Elementos para generar una alta satisfacció satisfacción: n: ............................... ................................................. .................................. ................................. .................................. ......................... ........ 19 3.7.Estructura 3.7.Estructura de su equipo de trabajo: .................................................................. 20 3.7.1. Colaboradores por rango de edad: ............................................................... 21 3.7.2. Porcentaje de colaboradores locales en los países de operaciones: ............ 21 3.7.3. Libertad de asociación asociación y diálogo: .................. ......... ................... ................... ................... ................... .................. ........... 22 3.8.Ética 3.8.Ética y transparencia: ....................................................................................... 23 Universidad Nacional De Jaén

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INDICE

I. INTRODUC INTRODUCCIÓN CIÓN................. ................................. ................................. ................................. ................................. ................................. ................ 4 II. OBJETIVO OBJETIVO.................................. .................................................. ................................. .................................. .................................. ........................ ....... 5 III. MARCO MARCO TEÓRICO TEÓRICO ............................... ............................................... ................................. .................................. .............................. ............. 6 3.1.Los 3.1.Los grupos de interés de Alicorp (Los Stakeholders): Stakeholders):.................. ......... .................. .................. .............. ..... 6 3.2.Modelo 3.2.Modelo corporativo corporativo de la empresa Alicorp: .................. ......... ................... ................... ................... ................... ........... 6 3.2.1. Perfil empresarial: ........................................................................................... 6 3.2.2. Estrategias de Negocios: ................................................................................ 6 3.2.3. Modelo de sostenibilidad: ............................................................................... 8 La empresa Alicorp tiene un modelo de desarrollo sostenible, el cual consiste .......... 8 3.2.4. Visión, Misión y valores corporativos: ............................................................. 8 3.2.5. Reputació Reputación: n: ............................... ................................................ .................................. ................................. ................................. ................... .. 9 3.2.6. Gestión: Gestión: ............................... ................................................ .................................. .................................. .................................. ...................... ..... 10 3.3.Gremios 3.3.Gremios y asociaciones: .................................................................................. 11 3.3.1. Argentina: 3.3.1. Argentina: ................... .......... ................... ................... .................. ................... ................... .................. ................... ................... ................ ....... 11 3.3.2. Brasil: Brasil: ............................... ................................................. .................................. ................................. .................................. ......................... ........ 11 3.3.3. Chile: Chile: ................................. .................................................. ................................. ................................. .................................. ......................... ........ 11 3.3.4. Ecuador: Ecuador: .................................. .................................................. ................................. ................................. .................................. .................... .. 11 3.3.5. Perú: Perú: .................................. ................................................... ................................. ................................. .................................. ......................... ........ 11 3.4.Directrices 3.4.Directrices corporativas corporativas de sostenibilidad: ................... .......... ................... ................... ................... .................. ........ 12 3.4.1. Desarrollo de cadena de valor: ..................................................................... 12 3.4.2. Salud y nutrición: .......................................................................................... 13 3.4.3. Medio ambiente y seguridad: ........................................................................ 13 3.5.Gestión 3.5.Gestión sostenible: ........................................................................................... 14 3.5.1. Análisis 3.5.1. Análisis de cadena cadena de valor: valor: ................... .......... ................... ................... .................. ................... ................... ................ ....... 14 3.5.2. Aspectos 3.5.2. Aspectos relevantes relevantes para los grupos de intereses: intereses: .................. ......... .................. .................. ............ ... 14 3.5.3. Definición y priorización de aspectos materiales: .................. ........ ................... .................. ............... ...... 14 3.6. Altos Altos estándares: estándares: .................... ........... ................... ................... ................... ................... .................. ................... ................... ................ ....... 15 3.6.1. Innovación y calidad de sus productos: ........................................................ 15 3.6.2. Satisfacción de los consumidores: Elementos para generar una alta satisfacció satisfacción: n: ............................... ................................................. .................................. ................................. .................................. ......................... ........ 19 3.7.Estructura 3.7.Estructura de su equipo de trabajo: .................................................................. 20 3.7.1. Colaboradores por rango de edad: ............................................................... 21 3.7.2. Porcentaje de colaboradores locales en los países de operaciones: ............ 21 3.7.3. Libertad de asociación asociación y diálogo: .................. ......... ................... ................... ................... ................... .................. ........... 22 3.8.Ética 3.8.Ética y transparencia: ....................................................................................... 23 Universidad Nacional De Jaén

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3.8.1. Realización Realización de la Gestión ética y transparente: transparente: ................. .................. ......... .................. ......... 24 3.8.2. Realización la Gestión de riesgos: ................................................................ 24 3.9.Salud 3.9.Salud y nutrición: .............................................................................................. 25 3.9.1. Información precisa a través del rotulado: .................................................... 25 3.9.2. Publicidad responsable: ................................................................................ 25 3.10. Seguridad y medioambiente: ........................................................................ 27 3.10.1. Compromisos Compromisos de desarrollo sostenible al 2021 ................. .................. ......... ............... ...... 27 3.10.2. Sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo ................... .......... ................ ....... 27 3.10.3. Comités de Salud y Seguridad G4-LA5 .................. ........ ................... ................... ................... ................ ....... 28 3.10.4. Gestión del Agua: consumo de agua:................... .......... ................... ................... ................... .................. ........ 30 3.10.5. Gestión responsable de sus insumos: medir, gestionar, reducir, reciclar... 33 3.10.6. Iniciativa de reducción de consumo de PET. ................... .......... ................... ................... ................ ....... 35 IV. Conclusiones: ................................................................................................... 36 4.1. Apreciaciones Apreciaciones personal sobre sobre el reporte: ............ ......... ... Error! Bookmark not defined. V. Anexos: V. Anexos: ................... ......... ................... .................. ................... ................... .................. .........Error! Bookmark not defined. Bibliogra Bibliografía fía .................................. .................................................. ................................. ................................. .................................. .................... .. 39

Universidad Nacional De Jaén

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RESUMEN EJECUTIVO Alicorp es la empresa peruana de de consumo masivo más importante importante en términos de volumen de venta, fabrica y distribuye aceites y grasas comestibles, fideos, harinas, galletas, jabón, detergentes, salsas, refrescos, infusiones, helados, productos para el cuidado personal y alimentos balanceados. Bajo su estrategia de crecimiento Alicorp ha ampliado su portafolio de productos hacia aquellos con mayor valor agregado. Nace en 1997, logrando crear economías de escala, accediendo a una mejor tecnología y logrando un mayor volumen de producción, lo que le ha permitido llegar de manera rápida y efectiva a mercados nacionales e internacionales. Su objetivo para el 2015 es estar entre las 250 empresas más grandes de Latinoamérica. Actualmente, Es la empresa número uno en el Perú en la fabricación y comercialización de productos de consumo masivo, productos industriales y alimentos balanceados para animales. Con el correr de los años Alicorp ha experimentado una gran expansión y un importante crecimiento en los rubros de consumo masivo, nutrición animal y productos industriales, alcanzando estándares internacionales de calidad y competitividad. Ha elevado sus niveles de producción consolidando su liderazgo en diversas categorías. En los últimos cinco años ha invertido alrededor de S/. 449.2 millones entre adquisiciones y ampliaciones. La mayor parte de la producción es destinada al mercado local, mientras que el resto se destina a 22 países, entre los que destacan: Ecuador, Colombia, Venezuela, Haití y Chile, entre otros. Las adquisiciones realizadas y la habilidad de la Empresa para incorporar las nuevas compañías y adecuarlas rápidamente, les ha permitido generar sinergias e incrementar su margen comercial. Enfocan su trabajo hacia un análisis que les permite ver cómo la coyuntura nacional e internacional afecta a una empresa tan sólida como ALICORP, y describir cómo ésta se defiende con sus fortalezas, dando un claro ejemplo a todas las empresas del Perú, que con una buena estrategia competitiva, y fijando una VISIÓN, se logra liderar un mercado.


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I.


INTRODUCCIÓN

En el siguiente informe trataremos sobre “El reporte de sostenibilidad de Alicorp 2014”, donde se mostrara el trabajo que se hace para ofrecer marcas líderes e

innovadoras que generan valor y bienestar. En el año 2014 han logrado mantener su liderazgo en el Negocio de Consumo Masivo Perú, además dieron un paso adicional, ingresando a la categoría de cereales con la adquisición de Global Alimentos S.A.C. Lograron relanzar parcialmente su portafolio de Consumo Masivo Internacional, y fortalecer sus megamarcas en Perú; potencian sus negocios de Nutrición Animal y Productos Industriales, mediante la creación de la subsidiaria Vitapro y la marca paraguas Alicorp Soluciones. Lamentablemente todo ese esfuerzo por crecer orgánicamente no se reflejó en sus resultados financieros. Como parte de su misión de generar valor y bienestar en sus consumidores y clientes, es que tienen una visión de largo plazo de triplicar sus valores. Para ello, la compañía ha venido desarrollando su estrategia de sostenibilidad al 2021, en la cual buscan materializar compromisos con todos los que forman parte de la cadena de valor, desde sus colaboradores hasta el medio ambiente. Para ello se centran en establecer directrices en base a seis ejes: Altos estándares, Ética y Transparencia, Nuestra Gente, Salud y Nutrición, Desarrollo de Cadena de Valor, y Medio Ambiente y Seguridad. Los consumidores y clientes son parte clave de la búsqueda de generación de valor y bienestar, ellos son la razón de su gestión entendiendo a profundidad sus necesidades y brindándoles productos de alto valor. Sus colaboradores también constituyen una pieza fundamental en sus operaciones, por ello buscan desarrollar su talento, elevar su empleabilidad y brindarles ambientes de trabajo seguros que protejan su bienestar. Son fieles creyentes de que sus buenas prácticas y altos estándares deben extenderse a toda la cadena de valor y a todas las sociedades en las que participan, desde la promoción de estilos de vida saludables hasta el respeto al medioambiente con la reducción de impactos generados en las operaciones.


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II. OBJETIVOS El objetivo de ALICORP 2014 es triplicar su valor en la empresa para así crear marcas líderes que transforman mercados generando experiencias extraordinarias en sus consumidores y están en constante movimiento, buscando nuevas innovaciones para generar valor y bienestar en la sociedad. Su objetivo más importante es estar entre las 250 empresas más grandes de Latinoamérica.


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III.


MARCO TEÓRICO 3.1. Los grupos de interés de Alicorp (Los Stakeholders): Accionistas Autoridades y gremios Clientes Colaboradores Consumidores Líderes de opinión Medioambiente Medios de comunicación. Proveedores. Sociedad(opinión pública)

3.2. Modelo corporativo de la empresa Alicorp: 3.2.1. Perfil empresarial: Ubicación: Av. Argentina N° 4793, Carmen de La Legua Reynoso, Callao.

Industria: Consumo Masivo. Descripción:

ALICORP

S.A.A

es

la

empresa

comercializadora de productos de consumo masivo más grande del Perú.

Productos y Servicios: Productos de consumo masivo, productos industriales y de nutrición animal.

Dirección de Internet: www.alicorp.com.pe. 3.2.2. Estrategias de Negocios: Nuestra visión al 2021 es triplicar el valor de la compañía, lo que significa alcanzar metas a través de una estrategia de crecimiento orgánico e inorgánico a largo plazo.


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Estas son nuestras principales metas al 2021: Facturar US$ 5000 MM a diciembre del 2021. Lograr que el 50% de facturación de nuestro negocio internacional. Estar en el TOP 10 en productos de consumo masivo en Latinoamérica. Duplica el volumen de la categoría Home & Personal Care.

Nuestras directrices 2015-2017: Siendo conscientes de que el largo plazo se construye a través del corto y mediano plazo, tenemos directrices estratégicas corporativas que nos guiarán durante los próximos años, hasta el 2017.

Imagen 01: directrices 2015-2017


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3.2.3. Modelo de sostenibilidad: La empresa Alicorp tiene un modelo de desarrollo sostenible, el cual consiste en hacer las cosas bien para generar valor y bienestar, tanto a sus consumidores como a la sociedad en general. Por ello, es que trabajan bajo un modelo que los orienta a centrar sus esfuerzos en diversas áreas estratégicas que les permiten cumplir con esta meta.

3.2.4. Visión, Misión y valores corporativos: Visión: Triplicar el valor de nuestra empresa

Misión: Creamos marcas líderes que transforman mercados generando experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Estamos en constante movimiento, buscando innovar para generar valor y bienestar en la sociedad.

Valores corporativos: 

Lideramos con pasión: Somos líderes apasionados en todo lo que hacemos. Somos personas emprendedoras, con espíritu ganador y coraje, lo que nos moviliza a innovar y transformar mercados.



Actuamos con agilidad y flexibilidad: Somos un equipo ágil y flexible, sabemos tomar riesgo, aprendemos de nuestros errores y celebramos nuestros éxitos con humildad.


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 Estamos conectados:

Sentimos los objetivos de la organización como propios y los cumplimos con altos estándares de excelencia y responsabilidad. Trabajamos siempre como un equipo y nos desafiamos al máximo sabiendo que con nuestro trabajo contribuimos a generar valor y bienestar para las personas. 

Respetamos: Somos íntegros y honestos: Respetamos a nuestra gente, clientes, consumidores, medio ambiente y la comunidad en la que vivimos. Acogemos diferentes puntos de vista y nos comunicamos de manera clara.



Confiamos: Vivimos en un ambiente en el cual las personas se sienten seguras

de

expresar

lo

que

piensan.

Contamos

genuinamente en nuestra gente y su talento, y los empoderamos para la mejor toma de decisiones.

3.2.5. Reputación: Empresas con mejor reputación por Merco Perú: Según el Ranking General de Merco Empresas 2014, elaborado por el Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (Merco) y el diario Gestión, Alicorp figura entre las cinco empresas con mejor reputación de Perú, y primera en el rubro Alimentación. Asimismo, estamos entre las cinco empresas con mayor responsabilidad social y buen gobierno corporativo.


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Empresas más admiradas del Perú: Fuimos elegidos por tercer año consecutivo entre las empresas más admiradas del Perú, reconocimiento que otorga la revista G de Gestión y PricewaterhouseCoopers (PwC).

Empresas con mejor reputación del Perú: Según el más reciente estudio de Inmark Perú y el Reputation Institute, Alicorp es la tercera empresa con mejor reputación en el Perú.

3.2.6. Gestión: British Retail Consortium – Global Standard for Food Safety Alicorp Perú: Nuestra planta Molino Callao en Perú obtuvo la calificación máxima en una auditoría planificada por la British Retail Consortium (BRC) con el grado de aprobación A.

Ránking de mayores empresas de Latinoamérica: De acuerdo con el ranking elaborado por la revista América Economía, Alicorp se encuentra entre las mayores empresas en Perú y América Latina. Esta clasificación fue hecha en base a criterios como ventas, patrimonio, activos y rentabilidad, y sector al que pertenecen las empresas. De esta forma, en el ranking de las "500 mayores empresas de Latinoamérica", figuramos en el puesto 294, avanzando 60 posiciones respecto al año pasado.

Diez empresas mejor gestionadas de Latinoamérica: La revista Euromoney nos colocó entre las diez empresas mejor gestionadas de Latinoamérica.


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3.3.


Gremios y asociaciones: 3.3.1. Argentina: ALPHA Asociación Industrial. Cámara Argentina de la Industria de Cosmética y Perfumería (CAPA). Unión de Industriales Fideeros de la República Argentina (UIFRA). Cámara de Industriales de Productos Alimenticios (CIPA).

3.3.2. Brasil: Federação das Industrias de Minas Gerais (FIEMG).

3.3.3. Chile: Salmonchile AG. Organización Internacional de Harina y Aceite de Pescado (IFFO).

3.3.4. Ecuador: Asociación de Productores de Alimento Balanceado (APROBAL Cámara de Acuacultura Cámara de Industrias Cámara de Comercio Gye Cámara Ecuatoriano Peruana

3.3.5. Perú: Asociación de buenos Empleadores (ABE) Asociación de Exportadores (ADEX) Asociación Nacional de Anunciantes (ANDA) Asociación Perú Vive Bien Cámara de Comercio Americana del Perú (AMCHAM) Universidad Nacional De Jaén

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Patronato Perú 2021 Sociedad Nacional de Industrias (SNI)

3.4.

Directrices corporativas de sostenibilidad:

Imagen 02 : directrices corporativas de sostenibilidad.

3.4.1. Desarrollo de cadena de valor: Fortaleceremos las capacidades y el crecimiento de todos los que conforman Alicorp o se relacionan con la empresa: colaboradores,

clientes

y

proveedores.

Para

ello

realizaremos lo siguiente: Invertiremos en investigar las propiedades nutricionales de los granos andinos y de nuestros principales insumos. Contribuiremos a incrementar la productividad de la quinua en la sierra peruana, ofreciendo asistencia técnica, semillas y compras garantizadas a los pequeños agricultores además de desarrollar otros granos andinos. Duplicaremos el alcance de nuestro programa de formación laboral para jóvenes de escasos recursos económicos, y extenderemos el programa a toda Latinoamérica, apuntando a mejorar la empleabilidad y el desarrollo del talento.


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3.4.2. Salud y nutrición: Reducir en 10% los niveles de azúcar y sodio de nuestros productos en categorías de Consumo Masivo como salsas, galletas, cereales, margarinas y postres. No realizaremos publicidad dirigida a niños y adolescentes menores de 16 años en ningún medio de comunicación que cuente con medición de audiencia, tales como radio y televisión. Continuaremos desarrollando productos de alto valor nutricional manteniendo los estándares de calidad y precios competitivos. Seguiremos promoviendo estilos de vida saludables a través de programas de educativos.

3.4.3. Medio ambiente y seguridad: Buscamos reducir nuestros impactos ambientales y usar los recursos de forma eficiente, así como resguardar la integridad de todos los que conformamos Alicorp. Por ello nos hemos propuesto: Todas

nuestras

operaciones

industriales

en

Latinoamérica contarán con sistemas avanzados de tratamiento de emisiones y efluentes que nos garanticen cumplir

siempre

los

más

altos

estándares

medioambientales. Todas nuestras operaciones estarán dotadas con los más altos estándares de seguridad industrial para encaminarnos hacia nuestra meta de cero accidentes.


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3.5.


Gestión sostenible: 3.5.1. Análisis de cadena de valor: Identificamos aquellos riesgos e impactos que afectan nuestra cadena de valor. Metodología: entrevistas con los líderes de área de las operaciones en Latinoamérica.

3.5.2. Aspectos relevantes para los grupos de intereses: Identificamos las expectativas y percepciones de los diversos Grupos de Interés con los que Alicorp se relaciona. Metodología: reuniones con representantes de Grupos de Interés.

3.5.3. Definición y priorización de aspectos materiales: A partir del cruce de la información previamente obtenida por parte de los líderes de la empresa y los Grupos de Interés, identificamos y priorizamos nuestros aspectos materiales.

Tema material Formación y desarrollo de los colaboradores

Aspecto material Empleo, Salud y seguridad en el trabajo, Capacitación y educación

Elevación de estándares en la cadena de valor

Prácticas de adquisición

Cuidado ambiental

Materiales, Agua, Efluentes y residuos

Innovación para mejorar la calidad de vida

No hay ningún aspecto GRI relacionado

Relación con el consumidor final


Generación de hábitos saludables en los consumidores finales



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Imagen 03: Definición y priorización de aspectos

3.6.

Altos estándares: ALICORP es una empresa que busca transcender en la sociedad y establecer estándares desafiantes a través de toda nuestra cadena de valor. Su enfoque es brindar lo mejor a sus consumidores, nos enfocamos en brindar calidad.

3.6.1. Innovación y calidad de sus productos: ALICORP Trabaja bajo los más altos estándares de producción en cada una de sus operaciones, enfocados en brindarles lo mejor a nuestros consumidores.

Perú: Como parte de su compromiso, sus procesos de producción funcionan en base a: 

Su Política Integrada de Sistemas de Gestión

 La

ISO 9001

 Sus

procedimientos de Análisis de Riesgos y Control de

Puntos Críticos. Universidad Nacional De Jaén

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Industrias Alimentarias-X 


La norma internacional Buenas Prácticas de Manufactura.

Cada uno de sus productos cumple con los requisitos de regulación de seguridad sanitaria necesarios y cuenta con la aprobación de los organismos de salud de cada país en el que operan. Además, realizan capacitaciones para su personal, enfocadas en la mejora de hábitos para garantizar la seguridad sanitaria en el proceso de producción. Estas capacitaciones abarcan aspectos como: 

Análisis de Riesgos



Control de Puntos Críticos



Buenas Prácticas



Inocuidad Alimentaria.

Argentina: Como parte de la implementación de su sistema de gestión a nivel internacional, ALICORP ha homologado tres de sus plantas

con

los

Procedimientos

Estándares

de

Sanitización.

Brasil y Ecuador: Empezamos la implementación de la ISO 9001:2008.

Chile: Se recertificaron los estándares Global G.A.P Compound Feed Manufacturing y Best Practices Aquaculture (B.A.P.) Feed Mills, así como los sistemas de Gestión ISO 9001:2008 e ISO 22000:2005. Uno de sus principales desafíos es la innovación constante que les permite crear productos que generan valor y bienestar y mejoran la calidad de vida de sus consumidores.


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Trabajan junto a consultores y laboratorios expertos para asegurar que la fabricación de productos de alta calidad que brinden a los consumidores soluciones prácticas para su rutina diaria: éste es uno de sus principales desafíos como empresa. Durante el 2014 hemos lanzado nuevos productos a nivel Latinoaméricano, que cuentan con atributos diferenciadores en cada una de sus categorías.

3.6.1.1. Principales lanzamientos del 2014: a) Negocio de consumo masivo: 

Aceite de Oliva Primor.



Budines Castello Ponte.



Colección Maestra Don Vittorio: Spaghetti, Tagliatelle.



Canelones, Fetuccini y Lasagna.



Crema de Ají Sanka.



Crema de Rocoto Uchucuta.



Detergente Opal Ultra: 2 en 1.



Detergente Bolívar Efecto Renovador Colores Vivos



Detergente

Bolívar

Efecto

Renovador

Blancos

Perfectos. 

Detergente Bolívar Efecto Renovador Negros Intensos.



Don Vittorio Deli Dúo.



Galletas Okebon Osito.



Galletas Okebon Leche.



Galletas Okebón Molino Natural.



Harina Santa Amalia.



Lamen Cremoso Santa Amalia: Pizza, BBQ y Salsa Cuatro.



Quesos.



Mezclas Listas Blanca Flor.



Panetones con frutas Santa Amalia.



Panetones con Chocolate Santa Amalia.


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

Panetón Blanca Flor.



Pastas Buonopasta.



Pastas Nutregal Energía.



Pastas Don Sapore.



Pastas Santa Amalia Speciale.



Pastas Santa Amalia Speciale Romance.



Queso Rallado Santa Amalia.



Refrescos Instantáneos Frutísimos Negrita.



Salsa Roja Completa Don Vittorio.



Suavizante Bolívar.



Salsa de Tomate Speciale – Bolonhesa.



Salsa de Tomate Speciale - Ervas Finas.



Salsa de Tomate Speciale – Manjericão.

b) Alicorp Soluciones: 

Arroz Industrial Nicolini



Harina Blanca Nieve



Harina Blanca Nieve 'Especial'



Harina Blanca Nieve 'Extra'



Harina Inca



Harina Inca 'Especial'.



Mayonesas base Premium Macbel



Manteca Famosa



Margarina Primavera



Pastas Sayón



Vinagre Tinto Alpesa


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3.6.2. Satisfacción de los consumidores: Elementos para generar una alta satisfacción: La satisfacción y bienestar del consumidor es lo más importante para ALICORP. Por ello, además de ofrecer productos de alta calidad, brindan información nutricional a través de su rotulado, mantienen espacios de comunicación con sus consumidores y desarrollan campañas publicitarias responsables.

3.6.2.1.

Elementos

para

generar

una

alta

satisfacción en el consumidor: a) Información precisa a través del rotulado: Cuenta con una Guía de Rotulado que brinda lineamientos sobre el contenido de éste.

b) Productos de alta calidad: ALICORP mantiene los más altos estándares de producción.

c) Publicidad responsable: No realizan publicidad dirigida a niños y niñas menores de 16 años.

d) Oportuna atención ante consultas y reclamos: Ponen a disposición del consumidor mecanismos de consultas y reclamos.

3.6.2.2.

Atención

oportuna

ante

consultas

y

reclamos: Los consumidores son quienes nos impulsan a crecer, innovar y ofrecer lo mejor. Un aspecto fundamental

para

la

relación

que

desarrollamos con ellos es ofrecerles canales de comunicación cercanos y accesibles, en los Universidad Nacional De Jaén

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que puedan hacer consultas y presentar reclamos. Estos canales de comunicación nos permiten

identificar

necesidades

y

y

planificar

preocupaciones,

sus para

implementar acciones correctivas. Como parte de nuestra mejora continua, realizamos acciones correctivas para brindarles a nuestros consumidores y clientes una atención y respuesta inmediata a sus requerimientos.

3.7. Estructura de su equipo de trabajo: Alicorp se enfoca en desarrollar constantemente las capacidades y habilidades de las personas que conforman su organización. Se basa en la meritocracia, la puesta en práctica de sus valores y las competencias corporativas a fin de desarrollar oportunidades de crecimiento para todos por igual. Cuentan con 7,372 colaboradores al cierre del 2014 que conforman la corporación, ellos son la pieza fundamental para el crecimiento sostenible de su negocio. La gestión de recursos humanos está centrada en desarrollar el talento de los colaboradores para alcanzar sus metas y seguir generando valor a la compañía y a la sociedad, esto lo realizan creando ambientes de trabajo basados en el respeto, la seguridad y la inclusión y brindándoles facilidades a los negocios a través de su modalidad de business partner. Además, generamos condiciones favorables para su desempeño y mantenemos espacios de comunicación. Asimismo, buscamos atraer y retener el mejor talento en cada uno de los países en los que nos encontramos.


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3.7.1. Colaboradores por rango de edad: Perú

Argentina

Brasil

Ecuador

Chile

F

M

F

M

F

M

F

M

F

M

18-19 años

28

75

0

0

0

0

0

0

0

0

20-30 años

478

2025

60

184

113

479

24

56

5

73

31-40 años

252

882

59

262

109

359

23

57

3

90

41-50 años

70

550

43

154

45

137

2

15

7

51

51-60 años

37

234

25

78

9

51

0

1

0

22

61-64 años

5

65

3

10

1

8

0

0

0

0

64-69 años

1

11

0

10

0

5

0

0

0

0

Tabla 01: Colaboradores por rango de edad

*F = Femenino. *M = Masculino.

3.7.2. Porcentaje de colaboradores locales en los países de operaciones: En Alicorp determinan como factor relevante para el reclutamiento del personal de planta el lugar de residencia. Mantienen el compromiso de dinamizar el mercado y fomentar el crecimiento y desarrollo de las comunidades vecinas, por ello, contratan a personas de zonas cercanas a nuestras operaciones, a quienes entienden por “colaboradores locales”.

Perú: - 16% de sus colaboradores son de la provincia Constitucional del Callao. -

100% de sus colaboradores son locales en las plantas de Arequipa y Trujillo.


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Argentina: -

22% de sus colaboradores son locales.

Ecuador: -


Chile: -


Brasil: -


3.7.3. Libertad de asociación y diálogo: a) Gestión sindical de Alicorp: Brasil: Colaboradores de planta sindicalizados: 63%. Cuentan con los siguientes sindicatos. - Sindicatos Obreros Jaboneros de Oeste. - Sindicato Argentina Trabajadores de La Industria Fideera. - Sindicato de Trabajo Perfumistas. - Sindicatos de Trabajadores de Industria de la Alimentación. - Sindicato de Obreros Químicos y afines.

Brasil: - No cuentan con trabajos sindicalizados.


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Chile: Colaboradores de planta sindicalizados: 29%. Cuentan con los siguientes sindicatos: - Sindicato Ernesto Díaz.

Ecuador: Colaboradores de planta sindicalizados: 29%. - No cuentan con trabajos sindicalizados.

Perú: Colaboradores de planta sindicalizados: 9%. Cuentan con los siguientes sindicatos: - Sindicato Nacional de Trabajadores de Alicorp S.A.A. - Sindicato Unitario de Trabajadores de Alicorp S.A.A. - Sindicato de Trabajadores de Alicorp S.A.A. – Arequipa.

3.8.

Ética y transparencia: Es una empresa con una cultura basada en valores y por ello la ética es parte importante de su gestión sostenible, ya que guía la toma de decisiones y nuestras formas de operar. Cuentan con canales y procedimientos que garantizan una comunicación abierta y transparente con la gente, el mercado y todos sus grupos de interés. Actúan bajo los estándares de buen gobierno corporativo y la Guía de Compromisos Éticos, que les ayudan a desarrollar su negocio de manera responsable.

Directorio: El Directorio constituye su máximo órgano de gobierno. Éste se encuentra conformado por ocho titulares y dos suplentes, y está encargado de evaluar, aprobar y dirigir la Universidad Nacional De Jaén

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estrategia corporativa, establecer objetivos y metas, la política de seguimiento, el control y manejo de riesgos, los presupuestos anuales, los planes de negocios y la implementación de los mismos, así como supervisar los principales gastos, inversiones, adquisiciones y enajenaciones de la compañía.

Buen Gobierno Corporativo: La transparencia, confianza, equidad, responsabilidad, fluidez e integridad en la información forman parte de la gestión sostenible. En la misma línea, promueven prácticas éticas a lo largo de nuestra cadena de valor e insistimos en el respeto a la ley, adaptándose a las normas de cada uno de los lugares donde operan.

3.8.1. Realización de la Gestión ética y transparente: A través de su Guía de Compromisos Éticos, establecen los lineamientos que orientan las conductas y el accionar de todos los colaboradores y los distintos Grupos de Interés con los que tienen relación. Esta Guía les permite asegurar las mejores conductas humanas y empresariales, así como fortalecer nuestra cultura y los valores que la componen.

3.8.2. Realización la Gestión de riesgos: Cuentan con un enfoque de prevención de riesgos a fin de preservar el valor de la organización. Para ello llevan a cabo planes y talleres con los colaboradores, que fortalecen la gestión de cultura de prevención de riesgos en Alicorp. Este enfoque les permite identificar, evaluar, controlar y reportar los riesgos oportunamente. Como retos para 2015, quieren desplegar su modelo de gestión de riesgos a nivel corporativo, con especial atención a las operaciones de Argentina y Brasil.


Página 24


3.9.


Salud y nutrición: 3.9.1. Información precisa a través del rotulado: La Guía de Rotulado, que actualmente es aplicada en las operaciones de Perú, establece las especificaciones que deben contener los envases y empaques de nuestros productos. A través de ésta se determina los contenidos correspondientes a cada categoría, con la finalidad de darles la información que necesitan al momento de elegir sus marcas.

3.9.2. Publicidad responsable: Esto es ratificado a través de su participación en la Asociación Nacional de Anunciantes del Perú (ANDA), organización de referencia en temas relacionados a la comunicación comercial ética y respetuosa con el derecho de los consumidores a una buena información. Como parte de ANDA, impulsaron la directiva de Publicidad de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas a Menores de 12 años, a partir de la que se comprometieron a realizar una difusión responsable de sus productos y promover hábitos de alimentación saludable. 

La Radio Saludable En

La

Radio

Saludable,

brindan

capacitaciones

a

comunicadores radiales de distintas regiones y potencian sus habilidades a fin de difundir mensajes educativos en temas de nutrición y desarrollo infantil. De esta manera, los transforman en agentes de desarrollo local.


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De la mano con la Asociación Mundial de Radios Comunitarias (AMARC) llevan a cabo talleres en los que les enseñan a identificar y manejar buenas fuentes de información, así como desarrollar producciones saludables para su programación diaria. Determinaron las zonas en las que trabajan en base al índice de desnutrición y anemia infantil presentado por el Ministerio de Salud y, a partir de ello, analizaron la factibilidad para desarrollar el proyecto. Por otro lado, los temas compartidos son elegidos según en tres criterios: Las necesidades de las regiones visitadas. Los temas priorizados por el Ministerio de Salud. Indicadores críticos en temas de salud y nutrición, tales como la desnutrición crónica infantil y anemia. 

Asociación Perú Vive Bien La APVB está conformada por las empresas Coca-Cola del Perú, Corporación Lindley, Molitalia, Mondelez, Nestlé Perú y Alicorp y busca apoyar al Estado para luchar contra los niveles de malnutrición infantil que existen actualmente en el país, problema que alcanza al 24% de los niños menores de 12 años. Este programa es abordado desde tres frentes: escuela,

hogar y comunidad, donde se brinda a los distintos actores herramientas interactivas, educativas y de fácil aplicación para mejorar los hábitos en niños de educación inicial, primero y segundo grado de primaria, en base a los siguientes objetivos: 

Mejorar los conocimientos actitudes y prácticas de alimentación saludable higiene y deporte


Página 26



Contribuir a la disminución del problema de malnutrición



en el Perú Apoyar a la iniciativa del estado de disminuir el nivel de



desnutrición crónica en niños y niñas Promover el cuidado de la salud generando aprendizajes



corporales (movimiento y cuerpo) Como parte de la estrategia de expansión de Perú Vive Bien 2014-2016, implementaremos el convenio firmado con el Gobierno Regional de Lima el desarrollo de Crecer Bien en sus nueve provincias. Esto permitirá beneficiar a más de 78.000 niños.

3.10. Seguridad y medioambiente: 3.10.1. Compromisos de desarrollo sostenible al 2021 Todas sus operaciones industriales en Latinoamérica contarán con sistemas avanzados de tratamiento de emisiones y efluentes que nos garanticen cumplir siempre los más altos estándares medioambientales. Todas sus operaciones estarán dotadas con los más altos estándares de seguridad industrial para encaminarnos hacia nuestra meta de cero accidentes.

3.10.2. Sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo Un logro importante en el 2014 fue la realización de una evaluación a cada operación, basada en cada punto de nuestro Sistema de Gestión de Salud y Seguridad en el Trabajo. A partir de ello, diseñamos planes de acción para adecuar las operaciones internacionales a los estándares de Universidad Nacional De Jaén

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seguridad de la matriz, lo que ha resultado en la reducción del 46% del Índice de Frecuencia de Accidentes en nuestras plantas de Argentina, Ecuador, Brasil y Chile.

3.10.3. Iniciativas en salud y seguridad ocupacional durante 2014 Países

Iniciativas 



Argentina



Logros

Charlas de cinco minutos de seguridad

 Disminución

del

en cada turno

número de

54 capacitaciones en seguridad y salud

accidentes totales

ocupacional a 88% de los colaboradores

en un 35% y

administrativos y 30% de colaboradores

reducción de

de planta.

nuestra tasa de

Inspecciones, cuyos resultados son

días perdidos de

revisados

1,094 a 594.

mensualmente

por

cada

gerencia de planta. 

Difusión de las 10 reglas de seguridad



Programa de Prevención de Riesgos

 Disminución

de la

Ambientales y el Programa de Control tasa de absentismo

Brasil

Médico de Salud en el Trabajo 

Estudios ergonómicos en puestos de un 20% y de nuestro trabajo



índice de frecuencia

Creación del departamento de HSE total de accidentes (Salud, Seguridad y Medio Ambiente)



en

de

Instalación de paneles de información 17.4 a 4.4. para reforzar el concepto de cultura en seguridad



Fomento del adecuado uso de las Equipos de Protección Personal



Capacitación en salud y seguridad: 93% de colaboradores entrenados.



Ecuador



Realización de inspecciones planeadas

 Alcanzamos

un

de trabajo

año sin

Capacitación en el uso de Equipos de

accidentes o días

Protección Personal

perdidos.


Página 28

Industrias Alimentarias-X 


Implementación de diálogos diarios de seguridad al inicio de cada jornada



Capacitaciones al 100% de los colaboradores



Chile 



Realización de una matriz de riesgos en



Reducción

del

seguridad y salud ocupacional que

número total de

permitió

accidentes en un

elaborar un plan de acción enfocado en

71% y de la tasa

las actividades más críticas.

de días perdidos

Constitución

del

Departamento

de

en un 79%.

Prevención de Riesgos. 

Identificación de medidas existentes y oportunidades de mejora para reducir el riesgo



Realización

de

campañas

de

autocuidado con los colaboradores. 



Perú 

Talleres de concientización a los

 Reducción

del

trabajadores para reforzar el

índice de

comportamiento seguro

frecuencia en un

Implementación del Sistema de

26%: logramos

Hallazgos para promover la

registrar 4.1

identificación de actos inseguros y su

accidentes

registro, que es revisado por la Alta

incapacitantes por

Dirección mensualmente.

millón de Horas

Realización de medidas de control a

Hombre.

partir de los riesgos identificados. 

Auditorías y evaluaciones a los Sistemas de Gestión en plantas.



Reorganización de las brigadas para optimizar la formación de especialistas para la atención de emergencias


Página 29



3.10.4. Comités de Salud y Seguridad G4-LA5 Nuestros Comités tienen como función velar por el adecuado desarrollo y desempeño del Sistema de Gestión, identificar riesgos para la salud y seguridad y promover acciones correctivas y preventivas para asegurar el logro de los objetivos. En Brasil, el Comité enfatizó sus actividades en la generación de una conciencia de prevención y llevó a cabo la Semana Interna de Prevención de Accidentes en el Trabajo, en la que se trataron temas dirigidos a la reducción de accidentes y enfermedades profesionales. En Chile, el Comité logró formar tres comisiones especializadas:

Investigación

enfermedades

profesionales;

de

accidentes Inspecciones

y y

observaciones de seguridad y Capacitación y difusión, las cuales se encargaron de desarrollar a detalle y vigilar el cumplimiento cada uno de los puntos de nuestro Sistema de Gestión y Seguridad en el Trabajo entre nuestros colaboradores. Por otro lado, en Perú el Comité se enfocó en la promoción de una cultura de seguridad al identificar aquellos actos o condiciones que requerían atención para su mejora.

3.10.5. Gestión del Agua: consumo de agua: El agua es un compuesto químico muy estable, formado por átomos de hidrogeno y oxígeno, de formula H2O. El agua es inodora, insípida e incolora, y su enorme presencia en la Tierra determina en buena parte la existencia de vida en nuestro planeta.


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Existe en estado sólido como hielo, encontrándose en los glaciares y casquetes polares, y en forma de nieve, granizo y escarcha. Como líquido se halla en las nubes de lluvia formadas por gotas de agua, en forma de rocío en la vegetación, y en océanos, mares, lagos, ríos, etc. Como gas, o vapor de agua, existe en forma de niebla, vapor y nubes. Aunque el agua es el recurso más abundante del planeta, sólo el 3% se trata de agua dulce y sólo el 1% está disponible para beber. El agua es un recurso indispensable para la fabricación de los productos. ALICORP se enfoca en realizar un uso responsable del agua e implementa medidas de control para aprovecharla de manera eficiente.

Tabla 02: Consumo de agua ALICORP 2014.Reporte de sustentabilidad 2014


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a) En Argentina: Se inicia la reutilización del condensado de vapor de la planta San Justo. Es así que en el 2014 se reutilizo 928.8 m3 de agua, equivalente al 5% del total de agua consumida. Respecto a las aguas residuales, las plantas de San Justo, Morón, PESA, IMSA y Garín generan 5,5610 m3 de aguas residuales.

b) En Brasil: ALICORP busca mantener un consumo responsable. Para ello, realiza diversas iniciativas durante el 2014 tales como la identificación de válvulas de descarga, grifos e inodoros para reparaciones o cambios, lo que ha generado una reducción de los efluentes sanitarios.

c) En Ecuador: El abastecimiento de agua en las operaciones proviene de tanqueros y, a partir del próximo año se empezara a captar aguas subterráneas. El proceso productivo no genera efluentes industriales. Los efluentes domésticos (de servicios higiénicos, comedor, entre otros), son destinados a un pozo séptico.

d) En Perú: ALICORP reutiliza el 22% de agua de su planta Detergentes Callao y 15% en COPSA. Actualmente, el área de producción está implementando un proceso de refinación física, que será concluido a en el primer semestre de 2015. Este proceso se aplicará al aceite de palma, que es más eficiente que la refinación química ya que no consume agua (presenta un ahorro anual de 7,200 m3) ni soda para neutralizar el aceite.


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3.10.6. Gestión responsable de sus insumos: medir, gestionar, reducir, reciclar. Con el objetivo de reducir el impacto medioambiental y generar ahorro económico a la organización, las operaciones de ALICORP se basan en la gestión responsable de los recursos. Para ello, involucra a los proveedores en el proceso de mejora contínua y el rediseño de los envases y embalajes. La estrategia se basa en cuatro pilares:

Medir: ALICORP trabaja con aquellos materiales que generan menor impacto al medio ambiente.

Imagen 04: Tipos de materiales usados para envases y embalajes ALICORP 2014 materiales.


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Reciclar: Los principales materiales utilizados son reciclables (tales como cajas de cartón corrugado, polipropileno, PET y polietileno) y representan el 78% del consumo en toneladas del año 2014. Se destaca que éste es un proceso de mejora continua donde día a día se busca identificar oportunidades que contribuyan a la reducción del material utilizado de manera conjunta entre las áreas de la organización y de sus proveedores. Para el 2015, se está evaluando realizar la codificación en el SAP por tipo de material para poder cuantificar en detalle el porcentaje de materiales reciclables utilizados.

RECICLABLE

TOTAL (ton)

%

SI

22,822

78

NO

6,382

22

Tabla 03: : Material reciclable utilizado en envases y

empaques.

Gestionar: ALICORP realiza un uso eficiente de los recursos, para ello, revisa permanente el diseño de los envases y embalajes a fin de identificar oportunidades de mejora. En este proceso, asegura que los cambios realizados sobre los productos no afecten con la su calidad y cumplan con las normas relacionados con inocuidad.

Reducir En el 2014 ALICORP llevo a cabo iniciativas que hicieron más eficiente el uso de los empaques.


Página 34



3.10.7. Iniciativa de reducción de consumo de PET. La reducción progresiva del consumo de PET en las botellas de aceite es un caso modelo: Se redujo el peso del PET. Rediseño de los modelos de las botellas, pasando de 30 a 20,1 g por botella de 1 litro (reducción acumulada de 33%) y de 17 a 10.4g por botella de 200 ml (38,8% de reducción acumulada). Reducción del gramaje y espesor de los envases y embalajes flexibles del laminado para salsas, pastas, etiquetas de aceite, etc. Reducción del número de colores y tintas en la impresión de los envases en los nuevos proyectos de relanzamiento de productos. Reducción en los tipos de cartones para optimizar las cajas de cartón corrugado. Por ejemplo, en las cajas de cartón corrugado para aceites y jabones de lavar en barra se redujo el peso de la caja en un 6.43%. Rediseño de las coronas de los envases de las botellas PET de aceite para reducir el peso en 1,4g por botella de 1l y 0.5 l (en un 5.6% y 6.5% correspondientemente). Reducción del peso de las botellas PET 1l para la Marca Cocinero en un 6.9%.


Página 35


IV.




APRECIACIÓN CRÍTICA: El trabajo conjunto que realiza Alicorp para mejorar la perspectiva que tiene frente a los consumidores es muy buena y acertada ya que a través del desarrollo continuo y fomento de retroalimentación entre todos los involucrados con la empresa garantiza una adecuada respuesta frente a futuros puntos débiles que podrían presentarse dentro de su cadena productiva. Además las políticas de protección a sectores más vulnerables, como son los niños, es de gran ayuda dentro de nuestro país; por otro lado la responsabilidad medio ambiental que ha tomado demuestra que se preocupa por la explotación sostenible de los recursos, y cuidado de las emisiones resultantes de su proceso, enmarcándose así, como una empresa eco-amigable.



ALICORP en lo que concierne a los altos estándares es importante reconocer que es una empresa que ha tenido mucha trascendencia en el mercado nacional e internacional y continua trascendiendo en la sociedad al establecer estándares desafiantes en cada una de sus líneas, brindando calidad en sus productos, procesos y servicios, además información nutricional en el rotulado comunicación entre consumidores y compañía; es decir con productos innovadores con el fin de lograr la satisfacción de los consumidores y su bienestar de ellos y conocer de cerca sus opiniones para que sigan mejorando.



El trabajo en equipo es una característica de la empresa Alicorp, así mismo la interacción entre las distintas aéreas hace a éste equipo del que hablamos, sea uno solo, en la actualidad la empresa Alicorp tiene una perspectiva holística, ya que, tiene como resultado que la interacción de todas las aéreas en conjunto, aporta más valor que el valor que aportaría cada una de manera aislada.




Página 36





La colaboración de las empresas agroalimentarias en los programas de educación nutricional es muy interesante porque, con la oferta de productos de calidad sobre la base de una información rigurosa, contribuye al éxito de las políticas de nutrición. Las estructuras de estos programas son similares, en lo básico, en todos los países aunque obviamente se adaptan a las características de los mismos. Los resultados obtenidos también son muy parecidos pues la condición humana se moviliza por motivaciones universales, siendo las presiones medioambientales las que modulan la jerarquía de valores imperantes en una sociedad tan uniforme en el mundo global actual.


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V. CONCLUSIONES: En conclusión la empresa ALICORP 2014 hasta la actualidad es líder en la producción y comercialización de productos de consumo masivo en Perú y Sudamérica. La empresa ALICORP trasciende en la sociedad generación tras generación con sus productos innovadores de calidad buscando la satisfacción de los consumidores. Alicorp es una empresa que busca reducir el impacto medio ambiental a través de la minimización en la generación de sus residuos. Esta empresa se centra en los determinantes económicos y ambientales de la salud y en los medio para orientar la i nversión hacia la consecución de los mejores resultados sanitarios para la población, una mayor equidad en salud y un uso sostenible de los recursos.


Página 38

Trabajo de Reporte de Alicorp (1)

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