Síntesis Acetato de Isoamilo

PRÁCTICA No. 10 OBTENCION DE ACETATO ACETATO DE ISOAMILO (ACEITE DE PLATANO)

OBJETIVO: 1. Preparar Preparar un éster éster a partir partir de un un alcohol alcohol y un un ácido ácido carboxílico carboxílico..

INTRODUCCIÓN: La reacción de un ácido carboxílico con un alcohol en presencia de un catalizador  ácido es uno de los métodos habituales de preparación de ésteres. Tanto la esterificación como la reacción inversa la hidrólisis de ésteres han sido muy estudiadas con el fin de elucidar el mecanismo de este proceso reversible.

MATERIAL: !"atraz de boca esmerilada !%a&o "aría !(efri)erante !' *aso de precipitado de 1++ mL !"atraz ,rlenmeyer de -+ mL !Pa !Parri rrilla ma ma)néti ética co con tem tempperatu atura !,mbudo de separación 1'- mL

!#oporte universal !' pinzas de tres dedos !Termómetro ! Tapones !' "an)ueras !)itador de de vidrio

REACTIVOS: ! lcohol isoamílico ! 6cido acético )lacial ! '#37 co  concentrado

! #ol. /e 0a234 al -5 ! #ol. #aturada de 0a2l ! #ulfato de sodio anhidro

!"atraz $itazato !' Papel filtro !Tapones ! ,spátula

PROCEDIMIENTO: 1. '.

"ontar el sistema de reflu8o con trampa de )ases. ,n el matraz de boca esmerilada colo9ue 7.- ml de alcohol isoamílico : ml de ácido acético )lacial y añada cuidadosamene ! con a"iaci#n consane  1 ml de ácido sulf;rico conc a)re)ue )rapas previamente lavadas para re)ular la ebullición.

4.

2aliente la mezcla de reacción en ba&o maria manteniendo el reflu8o durante una hora.

7.

Pasado este tiempo suspenda el calentamiento retire el ba&o maría y enfríe la mezcla de reacción a temperatura ambiente.

-.

,stando a temperatura ambiente pase la mezcla a un embudo de separación y a)re)ue cuidadosamente 17 ml de a)ua fría lave el matraz de reacción con '.- ml de a)ua y pase al embudo de separación. )ite varias veces.

:.

#epare la fase acuosa y deséchela la fase or)ánica contiene el éster y un poco de ácido acético el cual puede ser removido por dos lavados sucesivos con <.- ml de una solución de bicarbonato de sodio al -5 P$ecauci#n se %$oduce CO& este  procedimiento se repite hasta 9ue la capa or)ánica esté alcalina. *erifi9ue p

<.

Lave la capa or)ánica con : ml de a)ua mezclados con 1.- ml de una solución saturada de cloruro de sodio. /eseche la capa acuosa vierta la fase or)ánica en un vaso de precipitados y se9ue con un )ramo de sulfato de sodio anhidro. #e necesitan aprox. 1- minutos para 9ue el secado sea completo si después de este tiempo la solución si)ue turbia decante la solución y a&ada otro )rama de a)ente desecante.

=.

"onte un aparato de destilación simple la fase or)ánica será sometida a este  procedimiento. verifi9ue 9ue el material este limpio y seco a)re)ue )rapas limpias para re)ular la ebullición y destile.

>.

,l recipiente 9ue reciba el destilado deberá estar en un ba&o de hielo.

1+.

2olecte la fracción 9ue destila entre 14'!147? 2

11.

2alcule rendimiento

CUESTIONARIO 1. '. 4.

,scriba un mecanismo razonable para la formación del acetato de isoamílo. @n método para favorecer la formación del éster es a&adir un exceso de ácido acético. #u)iera otro método 9ue permita desplzar la reacción hacia la formación del éster. a)a un es9uema de la separación del acetato de isoamílo de la mezcla de reacción. '

".A. /anaé 2arrillo 3campo

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