Dirección Universitaria de Educación a Distancia EP Ingeniería Ambiental 2404-24204
QUIMICA E!E"A#
,"A5A6 ACAD7MIC 20$%-I
Ciclo:
Datos del alumno: Apellidos y nombres:
Código de matrícula
Nota:
Ed&in D' M(nt(r( )am(ra
Docente:
III
Módul( I
0$-0$ 02-0$ FORMA DE PUBLICACIÓN:
Sección:
Publicar su archivo(s) en la opción RABA!O ACAD"MICO que figura en el menú contextual de su curso
Panel de cont#ol
Uded de matrícula:
Fec$a de %u&licación en cam%us 'i#tual DUED LEARN:
*A+,A E# DM' 2. DE MA/ 20$% A las 2'1. PM *(ra 3eruana Recomendaciones: 1. Recue#de 'e#i(ica# la
co##ecta %u&licación de su #a&a)o Acad*mico en el Cam%us +i#tual antes de con(i#ma# al sistema el en',o de(initi'o al DocenteRevisar la previsualización de su trab trabaj ajo o para para aseg asegur urar ar archivo correcto.
2.
Las fechas de publicación de trabajos académicos a través del campus virtual DUED LEARN están definidas en la plataforma educativa, de acuerdo al cronorama académico !"#$%& por lo 'ue no se ace%ta#.n t#a&a)os e/tem%o#.neos .
3.
Las actividades de aprendi(aje 'ue se encuentran en los te)tos 'ue recibe al matricularse, servirán para su autoaprendi(aje mas no para la calificación, por lo 'ue no deberán ser consideradas como trabajos académicos obliatorios*
1TA20161DUED
0u,a del #a&a)o Acad*mico: 4.
Recuerde+ NO DEE !O"#$R DE% #N&ERNE& , el &nternet es nicamente una fuente de consulta* %os trabajos copias de internet ser'n veri(icados con el )#)&E*$ $N&#"%$+#O ,$" - ser'n cali(icados con //0 cero. Estimado alumno:
El presente trabajo académico tiene por finalidad medir los logros alcanzados en el desarrollo del curso Para el e/amen %a#cial !d debe haber logrado desarrollar $asta %#e1unta 2 " para el e/amen (inal debe haber desarrollado el trabajo completo
C#ite#ios de e'aluación del t#a&a)o acad*mico: Este trabajo académico será calificado considerando criterios de evaluación sen naturale(a del curso+
3 2
P#esentación adecuada del t#a&a)o
In'esti1ación &i&lio1#.(ica:
#onsidera la evaluación de la redacción$ ortograf%a$ " presentación del trabajo en este formato #onsidera la revisión de diferentes fuentes bibliogr&ficas " electrónicas confiables " pertinentes a los temas tratados$ citando según la normativa 'P'
Se su1ie#e in1#esa# al si1uiente enlace de 'ideo de o#ientación: http***"outubecom*atch+v,-cgE./01v23
4
Situación %#o&lem.tica o caso %#.ctico:
#onsidera el an&lisis contextualizado de casos o la solución de situaciones problematizadoras de acuerdo a la naturaleza del curso
5
Ot#os contenidos
#onsidera la aplicación de juicios valorativos ante situaciones " escenarios diversos$ valorando el componente actitudinal " ético
TRABAJO ACADÉMICO Estimado(a) alumno(a) 4eciba usted$ la m&s cordial bienvenida al presente ciclo académico de la Escuela profesional de 0ngenier%a 'mbiental en la !niversidad 'las Peruanas En la gu%a de trabajo académico que presentamos a continuación se le plantea actividades de aprendizaje que deber& desarrollar en los plazos establecidos " considerando la normativa e indicaciones del -ocente 5utor
2TA20161DUED
P"EU!,A+8
PRESENACIÓN ADECUADA DEL RABA!O 4ecuerde que para la evaluación del trabajo se considera la redacción$ ortograf%a$ " presentación del trabajo en este (o#mato 6o olvidarse de llenar sus datos (p&gina 7 de este documento)88888 (9 puntos)
IN+ESI0ACIÓN BIBLIO0R6FICA 7) Efectúe búsquedas de diversas fuentes bibliogr&ficas " electrónicas sobre el tema últimos avances de la qu%mica en las diferentes &reas de la ciencia 75 %untos8 P- debe !d citar las fuentes consultadas según la normativa 'P'
A+ANCES DE LA 9UIMICA .a 1u%mica es una ciencia especial " diferente de las dem&s disciplinas cient%ficas 's%$ mientras que las :atem&ticas o la ;%sica adoptan una perspectiva que les permite ver el mundo desde un punto de vista externo$ creando teor%as abstractas que abarcan !niversos enteros$ la 1u%mica extrae su conocimiento de la manipulación de las sustancias para crear otras nuevas$ con fines m&s espec%ficos " concretos .a 1u%mica es la #iencia #entral en la que se sustenta la sociedad contempor&nea 5odas
nuestras actividades
cotidianas se ven
influenciadas en ma"or o menor media por ella
3TA20161DUED
Es as% que en nuestra actualidad existen muchos avances e investigaciones en las diferentes &reas de la ciencia contribu"endo a mejora la calidad de vida del ser humano$ investigaciones donde se busca la reducción del impacto ambiental por la contaminación$ mejoras en la calidad de nutrición entre otras aspectos$ considerando desde mi punto de vista los siguientes '
Medicamento ue %#olon1a la 'ida de %acientes in(ectados con +I;
>3$ el qu%mico 'nton%n ?ol@ del 0nstituto de la 1u%mica " 2ioqu%mica de la 'cademia de las #iencias de la 4epública #heca
presentó el
resultado
de
su
investigación
realizada
colaboración con los colegas estadounidenses
en
de un
medicamento que prolonga considerablemente la vida a los pacientes que son afectados por <0-' #ausa mucho menos efectos secundarios " en algunos casos sustitu"e hasta a 7A p%ldoras diferentes$ que ten%an que tomar los enfermos En la primera fase del desarrollo de la enfermedad el 5ruvada suprime al virus por completo " prolonga as% la vida del paciente de manera considerable 'dem&s impide la transmisión del virus de la madre al feto7
B- Desa##ollan una tecnolo1,a %a#a utili=a# $id#ó1eno sólido como com&usti&le: !n equipo de investigadores de la !niversidad de Balladolid (!Ba)$ en Espa=a$ ha desarrollado una tecnolog%a que permite almacenar hidrógeno en estado sólido " liberarlo de forma r&pida para su uso como combustible$ lo que podr%a tener aplicación en diversos sectores$ como el de la automoción El pro"ecto$ denominado C?0-4D'BEF$ ha obtenido el segundo premio en el concurso CBivero !niversitario de Promotores EmpresarialesF$ un programa formativo organizado por la #onsejer%a de Educación$ a través de la ;undación !niversidades " Ense=anzas
como la aceleración
del
efecto invernadero$ la
contaminación del aire en los núcleos urbanos o la gran dependencia energética de pa%ses en muchos casos poco estables 7J) ***czechcz 4epublica #heca 4ecuperado de ***czechczesKK3LLMlosMdescubrimientosMmasMimportantesMdeMlaMactualidad
4TA20161DUED
de energ%a a partir del viento o el sol es fluctuante " existen momentos de exceso o de falta de producción$ por lo que es necesario disponer de tecnolog%as que permitan el almacenamiento de la energ%a generada en momentos de excedente 9 # #rean un catali=ado# ue #emue'e a=u(#e del %et#óleo " se fabrica en un d%a .a reducción de azufre en la fabricación de gasolina o diésel genera grandes cantidades de gases efecto invernadero " ante ello especialistas del 0nstituto Politécnico 6acional (0P6)$ en :éxico$ crearon un innovador material catal%tico que remueve este elemento$ su fabricación tan sólo requiere de un d%a lo que representa una ventaja en tiempo " costo El producto del 0P6 a"uda a que instituciones como Petróleos :exicanos (Pemex) genere combustible con un contenido de azufre reducido El material consiste en un catalizador compuesto de un metal de transición llamado molibdeno$ que remueve azufre en gasóleo o diésel durante el proceso de hidrodesulfuración$ que es la segunda etapa de la destilación del petróleo$ se=aló el doctor Nosé -omingo #uesta .eal$ del #entro de 0nvestigación en #iencia 'plicada " 5ecnolog%a 'vanzada (#0#'5')$ !nidad .egaria .a innovación radica en una metodolog%a de s%ntesis que se realiza en un sólo paso$ por el cual es posible obtener un catalizador con mejores cualidades que los productos comerciales actuales 5ambién mencionó que la remoción de azufre beneficia el proceso de refinado de petróleo debido a que se evita corrosión " contaminación de otros catalizadores$ como el platino A
- Los mecanismos de #e%a#ación del ADN$ que protegen de los da=os que sufre a diario nuestro genoma " est&n involucrados en el c&ncer " el envejecimiento$ han sido reconocidos con el premio 6obel de 1u%mica 9>7J .os galardonados son 5omas .indahl$ cient%fico sueco afincado en el 4eino !nidoO el estadounidense Paul :odrichO " el turco afincado en EE!! 'ziz
2 6#G5 'mazing (9>7K) 6oticiasdelacienciacom 'mazingscom Espa=a 4ecuperado de httpnoticiasdelacienciacomnot7R/9RdesarrollanMunaMtecnologiaMparaMutilizarMhidrogenoMsolidoMcomoMcombustible
3 6#G5 'mazing (9>7K) 6oticiasdelacienciacom 'mazingscom Espa=a 4ecuperado de httpnoticiasdelacienciacomnot7RKJ/creanMunMcatalizadorMqueMremueveMazufreMdelMpetroleoM"MseM fabricaMenMunMdia
5TA20161DUED
cada d%a 4azonó que ten%a que haber algún mecanismo de reparación natural de estos da=os " descubrió un tipo de bricolaje celular llamado reparación por excisión de bases :odrich$ investigador de la !niversidad -uSe en #arolina del 6orte nacido en 7L3K$ se centró en los errores que se producen cada vez que se divide una célula " se copia su '-6 'unque son infrecuentes$ una acumulación de este tipo de errores impedir%a el funcionamiento correcto de la célula$ por lo que también debe existir algún mecanismo para corregirlos :odrich descubrió que las células tienen una especie de corrector ortogr&fico interno llamado sistema de reparación de discordancia 'ziz
SIUACIÓN PROBLEM6ICA O CASO PR6CICO 28 Resuel'e lo si1uiente: 7> %untos8 4-3 En la si1uiente #eacción sin &alancea#:
KClO3
+
Na 2SnO2
KCl
+
Na 2SnO3
4 #D42E..' N (9>7J) .a Banguardia 2arcelona T Espa=a 4ecuperado de ***lavanguardiacomciencia9>7J7>>/J33A/>JR7KRpremioMnobelMquimicaM9>7JMlindhalMmodrirchMsancarhtml
6TA20161DUED
a8 Esc#i&e el nom&#e de cada es%ecie u,mica ue inte#'ine en la #eacción-
COMPUESO
NOMBRE
9UIMICO
KClO3
Nomenclatu#a sistem.tica: trioxoclotato (B) de potasio Nomenclatu#a stoc?: clorato de potasio Nomenclatu#a t#adicional: clorato pot&sico
Nomenclatu#a sistem.tica -ioxoestanito (00) de disodio Na2SnO2
Nomenclatu#a stoc?: Estanito de
KCl
Nomenclatu#a sistem.tica: monocloruro de potasio Nomenclatu#a stoc?: cloruro de potasio Nomenclatu#a t#adicional: cloruro pot&sico
Nomenclatu#a sistem.tica trioxoestanato (0B) de disodio Na2SnO3
Nomenclatu#a stoc?: Estanato de
&8 @Cu.l es el estado de o/idación de cada uno de los elementos
U#lDA
V
6a9
,
U#l
V
6a9
7TA20161DUED
El estado de oxidación de los elementos qu%micos son
•
D , M9
•
U,7
•
#l , J
•
6a , 7
•
4eactantes •
•
U(7) #l (J) D(M9 por A$ porque su atomicidad es A)$ con eso concluimos que entonces el del #l debe ser J porque la suma debe ser >
6a(7 por 9)
Productos •
•
U (7) #l(M7) si el estado de Dxidación de #l es M7$ te das cuenta q cambia por eso es redox de J a M7 6a(7 por 9)
c8 Reali=a el &alanceo %o# m*todo REDO e/%lica %aso a %aso el %#oceso-
U#lDA
V
6a9
,
U#l
V
6a9
7M 'nalizamos la ecuación presentada
8TA20161DUED
4eactantes •
•
U(7)#l(J)D(M9 por A$ porque su atomicidad es A)$ con eso concluimos que entonces el del #l debe ser J porque la suma debe ser > 6a(7 por 9)
Productos •
•
+1
K Cl
+5
−2
O3
U (7) #l(M7) si el ED de #l es M7$ te das cuenta q cambia por eso es redox de J a M7 6a (7 por 9)
+1
+ Na2
+2
Sn
−2
O2
+1
= K
−1
Cl
+1
+ Na2
+3
Sn
−2
O3
Reduce Cl Oida !n
2"# $denti%icamos cual es el elemento &ue se reduce y cual se oida: +5
'e#
Cl
+2
1e#
Sn
Cl
Sn
−1
+3
Reduce ( agente oidante
Oida ( agente reductor
3"# Balanceamos la ecuación:
6 K Cl O3
+
K Cl O3 +
1 8 Na Sn O2 2
3 Na Sn O2 2
=
=
6 K Cl +
K Cl
+
1 8 Na Sn O3 2
3 Na Sn O3 2
9TA20161DUED
d8 @Cu.l es el elemento ue se #educe
+5
−1
'e#
Cl
Reduce )pierde ' electrones*
Cl
e8 @Cu.l es el a1ente #educto# +2
Sn
1e#
+3
Oida ( agente reductor )gana 1 electrón*
Sn
#omo el elemento oxidado se encuentra en Na2SnO2 este ser& el agente reductor
f)
El valor de la relación
coeficiente sustancia oxidante #oeficiente sustancia reductora
#oeficiente sustancia oxidante
K ,
#oeficiente sustancia reductora
,7 7
A) .os niveles de p? son mu" importantes en la elaboración de los productos alimenticios$ "a que sirve como indicador de condiciones higiénicas en el proceso de transformación del producto Por ello$ en ocasiones se elige que un producto tenga un valor bajo de p? lo que permite aumentar su tiempo de conservación
10TA20161DUED
Para eliminar los agentes patógenos indeseados$ se utilizan bactericidas$ que tardan en eliminar los microorganismos J #on la introducción anterior estimado participante$ !d deber& realizar un ma%a conce%tual sobre la importancia del p? en la industria 75 %untos8
Su1e#encia: puede emplear el prorama para hacer mapas conceptuales -map.ool* /uede descararlo en el siuiente lin0 http+11cmap*ihmc*us1
+ $mportancia del p, en las industrias y módulo de laboratorio -en linea. Recuperado de /ttp:00"biblioteca"udep"edu"pe0bibirU50tesis0pd%0161786194614619+1"pd% 11TA20161DUED
Si La
La Si
Sirven Es
Es
Presenta
V
Cons Agentes patógenos son eliminados por bactericidas en dife
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3) .ea !d atentamente el siguiente articulo " después responda a las preguntas propuestas 7> %untos8 4evista de 1u%mica P!#P 0nvestigando lo improbable Wexiste una receta para deshervirQ un huevo+ Puede acceder a ella a través del linS httprevistaspucpedupeindexphpquimicaarticlevie*73KL/7J9RK
2-3- @Cu.l es el tema cent#al del a#t,culo 3% El tema central del art%culo es reordenamiento estructural de prote%nas por esfuerzos cortantesQ
2-2- Se1n el a#t,culo @es %osi&le des$e#'i# un $ue'o E/%lica 2% .a cocción del huevo sometido al agua hervida desnaturaliza las prote%nas al igual que someter la clara de huevo a la urea -eshervir literalmente un huevo es imposible$ "a que un huevo hervido presenta toda su composición de prote%nas desnaturalizadas$ pero ese proceso se puede revertir por otros procesos qu%micos sin la necesidad de utilizar un huevo hervido$ la desnaturalización de la prote%nas con urea " la centrifugación de esta mezcla a m&s de J>>> rpm hace que las prote%nas desnaturalizadas se separen " vuelvan a unirse formando las prote%nas activas correspondientes teniendo una funcionabilidad del R9X
2-4- @Cu.l es la im%o#tancia #eal desde el %unto de 'ista u,mico de esta in'esti1ación E/%lica 2% Entre las industrias que podr%an verse beneficiadas por los estudios del profesor Guan " su equipo se encuentran aquellas que usan prote%nas para fines farmacéuticos$ para aplicaciones medioambientales e industrias como la agr%cola$ la alimentaria " la ganadera
traer%a consigo esta investigación$ pero desde mi punto de vista m&s importante est& en el &rea de la salud "a que podr%a ser utilizado como transportador de f&rmacos contra el c&ncer$ estimulando as% el sistema inmunológico contra esta enfermedad minimizando el tiempo$ los efectos adversos " los costos que produce esta enfermedad
2-5- Realice Ud- la cita &i&lio1#.(ica de este a#t,culo se1n no#ma APA- 3% :endoza Paredes E$ 9>7J$ 0nvestigando lo improbable Wexiste una receta para deshervirQ un huevo+ vol* !2, n3 !* Revista de 4u5mica /U-/
13TA20161DUED
CONCLUSION El estudio de los diversos procesos qu%micos mencionados anteriormente$ nos llevan a comprender la din&mica en que se dan estas reacciones " la cotidianeidad de estos hechos
los
hace
m&s
interesantes
"
accesibles
para
estudiarlos
.a qu%mica cotidiana ofrece muchas situaciones a estudiar Encontramos múltiples fenómenos qu%micos esparcidos nuestro alrededor$ " generalmente no explicados " por estudiar$ por lo que creemos importante " necesario seguir documentando situaciones como estas El desarrollar el trabajo académico de 1u%mica Ieneral me a"udo a establecer m&s los conocimientos brindados en las clases virtuales$ investigando " entendiendo aún m&s los temas tratados
BIBLIO0RAFIA ELECRONICA 7 6#G5 'mazing (9>7K) 6oticiasdelacienciacom 'mazingscom Espa=a 4ecuperado
de
httpnoticiasdelacienciacomnot7R/9RdesarrollanMunaM
tecnologiaMparaMutilizarMhidrogenoMsolidoMcomoMcombustible 9 6#G5 'mazing (9>7K) 6oticiasdelacienciacom 'mazingscom Espa=a 4ecuperado de httpnoticiasdelacienciacomnot7RKJ/creanMunMcatalizadorM queMremueveMazufreMdelMpetroleoM"MseMfabricaMenMunMdia 7 #D42E..' N (9>7J) .a Banguardia 2arcelona T Espa=a 4ecuperado de ***lavanguardiacomciencia9>7J7>>/J33A/>JR7KRpremioMnobelMquimicaM 9>7JMlindhalMmodrirchMsancarhtml 9 #HE#? :060<54G D; ;D4E0I6 ';;'04< (9>7J) ***czechcz 4epublica #heca
4ecuperado
de
***czechczesKK3LLMlosMdescubrimientosMmasM
importantesMdeMlaMactualidad
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