Kuesioner Penelitian Optimalisasi Rantai Logistik Beras untuk Rumah Tangga Miskin di Perum BULOG Sub Divre Cianjur I. Gambaran Ringkas Penelitian ini dilakukan oleh Gunawan Eko Wicahyo, mahasiswa Program Sarjana Alih Jenis Manajemen, Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen - Institut Pertanian Bogor. Survei ini bertujuan untuk menyelesaikan skripsi, sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Keberhasilan perusahaan dalam melaksanakan kegiatan pengiriman barang dan jasa yang diperlukan oleh konsumen diukur melalui efektivitas dan efisiensi penggunaan waktu dan biaya. Manajemen logistik merupakan salah satu pendekatan yang dapat digunakan perusahaan dalam memecahkan permasalahan tersebut. Selain itu diperlukan rantai pasok untuk meningkatkan daya saing perusahaan melalui kegiatan operasional dan pelayanan konsumen. Sebagai satu-satunya Perusahaan Umum (Perum) yang mengemban amanat dari Pemerintah untuk mendistribusikan beras untuk rakyat miskin (raskin), optimalisasi manajemen logistik dan rantai pasok diperlukan oleh BULOG Subdivre Cianjur, mengingat kompleksnya pembagian raskin secara merata. Penelitian ini bertujuan untuk: menganalisis manajemen logistik dan rantai pasok raskin pada BULOG Subdivre Cianjur, menganalisis optimalisasi manajemen logistik dan rantai pasok produk beras raskin pada BULOG Subdivre Cianjur di wilayah Kabupaten Cianjur, Kabupaten Sukabumi, dan Kabupaten Bogor. Informasi yang diperoleh melalui survei ini akan dirahasiakan. Analisis dan tabulasi akan dilakukan secara gabungan sehingga informasi setiap responden tidak akan diketahui. II. Petunjuk Umum 1. Kuesioner ini terdiri dari 4 (empat) bagian, yaitu : identitas responden, proses produksi, proses pengemasan, penyimpanan dan persediaan, serta distribusi barang. 2. Kuesioner ini terdiri atas pertanyaan terbuka dan tertutup. 3. Petunjuk pengisian untuk pertanyaan tertutup dengan cara memberi tanda silang (x) pada jawaban yang tersedia, mengisi titik-titik pada pilihan lainnya jika ada jawaban yang tidak tersedia. III.
Kontak Informasi lebih lanjut dapat menghungi Gunawan Eko Wicahyo (NIM. H24134072), Program Sarjana Alih Jenis Manajemen, Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen – Institut Pertanian Bogor, melalui no handphone : 087772583961 atau alamat email :
[email protected]
Kuesioner untuk BULOG Subdivre Cianjur I. Identitas Responden Nama responden Alamat responden Jabatan/ No HP Alamat email Jenis kelamin Pendidikan
: ………………………………………………… : ………………………………………………… ………………………………………………… : ………………………………………………… : ………………………………………………… : a. Laki-laki b. Perempuan : a. SD b. SMP c. SMA d. Diploma e. S1 f. S2 g. S3
A. Identifikasi Sumber Beras 1. Darimana saja gabah untuk raskin diperoleh a. Jawa Barat, daerah …………………………….. b. Luar Jawa Barat, daerah ………………………. 2. Pemesanan gabah berapa kg/hari a. ≤ 100 kg b. 100kg- 300kg d. 500kg- 700kg e. 700kg- 900kg
c. 300kg- 500kg f. ≥ 900kg
3. Bagaimana standar kualitas gabah dari petani ke BULOG Subdivre Cianjur? 4. Apakah kualitas gabah berpengaruh terhadap harga beli? jelaskan............. 5. Berapa jumlah pemasok gabah : ......., sebutkan N Nama Pemasok Alamat o
Kab/Kota
6. Bagaimana ketentuan untuk pengangkutan gabah dari lokasi lahan petani ke BULOG Subdivre Cianjur? 7. Bagaimana cara menentukan jadwal tanam yang ditentukan oleh BULOG Subdivre Cianjur kepada masing-masing petani? B. Pengadaan Raskin 1. Bagaimana sistem pengadaan gabah yang selama ini telah dilakukan oleh BULOG Subdivre Cianjur? 2. Bagaimana prosedur memilih pemasok gabah tersebut? 3. Bagaimana cara penentuan harga antara bagian pengadaan dengan pemasok? 4. Adakah perjanjian kerjasama antara kedua pihak? a. Ya b. Tidak Jika ya, bagaimana isi perjanjian kerjasama tersebut? ................................ 5. Adakah alternatif pemasok lain jika pemasok yang telah menjalin kerjasama tidak dapat memenuhi kebutuhan? a. Ya b. Tidak Jelaskan ……………………………………………………………………. 6. Bagaimana prosedur pemesanan raskin?........................................................ 7. Cara pembayaran atau transaksi yang dilakukan selama ini ? …………………………………....................................................................
II. Proses Pengemasan, Penyimpanan dan Persediaan 1. Bahan-bahan apa saja yang diperlukan untuk penanganan pascapanen dan fungsinya? 2. Bagaimana cara pengemasan beras? 3. Apakah ada persediaan terhadap beras raskin, jika YA, berapa kg/hari? 4. Berapa cadangan beras (safety stock) yang harus disediakan setiap hari atau setiap bulannya? 5. Bagaimana kriteria gudang yang digunakan untuk penyimpanan? 6. Bagaimana cara untuk mengendalikan persediaan beras? 7. Faktor- faktor apa saja yang mempengaruhi persediaan beras? III.
Distribusi Barang 1. Bagaimana sistem transaksi yang terjadi antara BULOG dengan Pemerintah untuk pendistribusian raskin? 2. Bagaimana cara pendistribusian raskin kepada masing-masing titik distribusi? 3. Bagaimana cara penentuan harga tebus? 4. Jikalau terjadi komplain dari RTS-PM, bagaimana BULOG menanggapinya? 5. Sarana apa yang digunakan untuk berkomunikasi dengan RTS-PM?
Kuesioner Penelitian Optimalisasi Rantai Logistik Beras untuk Rumah Tangga Miskin di Perum BULOG Sub Divre Cianjur I. Gambaran Ringkas Penelitian ini dilakukan oleh Gunawan Eko Wicahyo, mahasiswa Program Sarjana Alih Jenis Manajemen, Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen - Institut Pertanian Bogor. Survei ini bertujuan untuk menyelesaikan skripsi, sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Keberhasilan perusahaan dalam melaksanakan kegiatan pengiriman barang dan jasa yang diperlukan oleh konsumen diukur melalui efektivitas dan efisiensi penggunaan waktu dan biaya. Manajemen logistik merupakan salah satu pendekatan yang dapat digunakan perusahaan dalam memecahkan permasalahan tersebut. Selain itu diperlukan rantai pasok untuk meningkatkan daya saing perusahaan melalui kegiatan operasional dan pelayanan konsumen. Sebagai satu-satunya Perusahaan Umum (Perum) yang mengemban amanat dari Pemerintah untuk mendistribusikan beras untuk rakyat miskin (raskin), optimalisasi manajemen logistik dan rantai pasok diperlukan oleh BULOG Subdivre Cianjur, mengingat kompleksnya pembagian raskin secara merata.Penelitian ini bertujuan untuk: menganalisis manajemen logistik dan rantai pasok raskin pada BULOG Subdivre Cianjur, menganalisis optimalisasi manajemen logistik dan rantai pasok produk beras raskin pada BULOG Subdivre Cianjur di wilayah Kabupaten Cianjur, Kabupaten Sukabumi, dan Kabupaten Bogor. Informasi yang diperoleh melalui survei ini akan dirahasiakan. Analisis dan tabulasi akan dilakukan secara gabungan sehingga informasi setiap responden tidak akan diketahui. II. Petunjuk Umum 1. Kuesioner ini terdiri dari 4 (empat) bagian, yaitu : identitas responden, lahan pertanian, kemitraan, dan penanaman padi. 2. Kuesioner ini terdiri atas pertanyaan terbuka dan tertutup. 3. Petunjuk pengisian untuk pertanyaan tertutup dengan cara memberi tanda silang (x) pada jawaban yang tersedia, mengisi titik-titik pada pilihan lainnya jika ada jawaban yang tidak tersedia. III.
Kontak Informasi lebih lanjut dapat menghungi Gunawan Eko Wicahyo (NIM. H24134072), Program Sarjana Alih Jenis Manajemen, Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen – Institut Pertanian Bogor, melalui no handphone : 087772583961.
Kuesioner untuk Petani I. Identitas Responden Nama responden Jenis kelamin Alamat responden Nomor HP Usia Pendidikan
: ………………………………………………… : [ ] Laki-laki [ ] Perempuan : ………………………………………………… ………………………………………………… : ………………………………………………… : …………… tahun : [ ] Tidak Sekolah [ ] SMA/Aliyah [ ] Tidak Tamat SD [ ] D-3 [ ] Tamat SD [ ] Universitas [ ] SLTP/MTs [ ] Lain-lain
II. Lahan Pertanian 1. Sejak kapan usaha ini dimulai di daerah saudara (tahun/bulan)…… 2. Luas lahan pertanian yang saudara miliki saat ini (Ha) : ........... 3. Bagaimana status kepemilikan lahan saudara: [ ] milik sendiri [ ] sewa 4. Jika sewa berapa ongkos/biaya sewa per Ha per tahun atau per musim tanam : Rp.................................. 5. Jumlah tenaga kerja..................(orang) :...........(dalam keluarga).........(luar keluarga) 6. Sistem upah : [ ] bulanan...........................(Rp/bulan) [ ] bagi hasil.........................(%) [ ] lainya............................... 7. Apakah saudara mempunyai usaha lain : [ ] Ya [ ] Tidak Jika ya, sebutkan jenis usaha :................................................................... 8. Berapa jumlah anggota dari kelompok tani? III.
Kemitraan 1. Apakah saudara sudah melakukan kemitraan? Jika Ya, dengan siapa saudara bermitra? 2. Berapa lama sudah bermitra :………………….(bulan/tahun) 3. Tujuan Anda bermitra:…………………………………………………… 4. Sistem Transaksi : Kredit/ Tunai * 5. Jika kredit, tenggang waktu pembayaran : ………………(hari/minggu*) 6. Sistem Komitmen : berdasarkan Harga/Kualitas/Volume/Kombinasi * 7. Bentuk Perjanjian : Kontrak Tetap/ Tidak Tetap * 8. Isi Perjanjian : ....................... 9. Adakah Perubahan perjanjian : Ada/ Tidak * 10. Jika Ada, pada saat keadaan bagaimana? 11. Jika perjanjian tidak dipenuhi, sanksi apa yang akan diterima? 12. Sejauh ini, manfaat apa yang Anda dapat dengan bermitra? 13. Adakah keluhan yang dialami selama bermitra dengan BULOG Subdivre Cianjur? 14. Saran untuk BULOG Subdivre Cianjur?
IV.
Penanaman Padi 1. Dari mana bibit yang digunakan untuk produksi? 2. Berapa harganya dan cara pembayarannya bagaimana?
3. 4. 5. 6.
Apakah hasil panen Anda cenderung berubah-ubah atau tetap? Apa yang mempengaruhi panen dari segi lahan Anda? Bagaimana pendistribusian panen kepada BULOG Subdivre Cianjur? Alat transportasi apa yang digunakan oleh petani untuk menyalurkan beras ke BULOG Subdivre Cianjur? 7. Apakah Anda ingin memperluas Lahan Anda? a. Ya b. Tidak 8. Berapa waktu yang dibutuhkan dari mulai penanaman sampai dengan panen padi? 9. Mengapa terjadi kegagalan panen? Misal kekeringan? Jelaskan
