UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
UNIÓN DE CERVECERÍAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.
1. LA EMP EMPRES RESA 1.1.
SU HISTORIA:
Cervecería Backus J!"#s$!# S. A. %e# a&e'a#$e Backus( )ue c!#s$*$u*&a e' +, &e -a! &e +/00 +/00 asuasu-*e *e#& #&! ! e' ac$*v ac$*v! ! 1as* 1as*v! v! &e 'a e-1r e-1res esa a Back Backus us J!"# J!"#s$ s$!# !# Bre2 Bre2er er C!-1a# 3*-*$e&4 u#a e-1resa )u#&a&a e# 3!#&res e' +5 &e se1$*e-6re &e +77/4 'a cua' a su ve8 a&9u*r*: &e '!s se;!res Jac!6! Backus H!2ar& J!"#s$!# 'a )<6r*ca &e cerve8a es$a6'ec*&a e# e' Rí-ac e' += &e e#er! &e +7=/. E#$re +/00 +/=5 e' -erca&! se &esarr!''a s*>#*)*ca$*va-e#$e4 se -!&er#*8a 'a 1'a#$a &e' Rí-ac se a&!1$a c!-! es9ue-a &e c!-erc*a'*8ac*:# 'as ce#$ra'es &e &*s$r*6uc*:#. E# +/=54 +/=54 ac!>*? ac!>*?#&! #&!se se a 6e#e) 6e#e)*c* *c*!s !s $r*6u$a $r*6u$ar*! r*!ss a 'a re*#ve re*#vers* rs*:#4 :#4 se &esce# &esce#$ra $ra'*8 '*8a a 'a )a6r*cac*:# &e cerve8a se 1r!-ueve 'a c!#s$*$uc*:# &e Cervecería Sa# Jua# S. A. Cervecería &e' N!r$e S.A.4 1ara a$e#&er '!s -erca&!s &e 'a A-a8!#ía e' #!r$e &e' 1aís. E# +/=7 +/=7 c!#$* c!#$*#@a #@a 'a *#$e>r *#$e>rac* ac*:# :# ver$*c ver$*ca'4 a'4 a&9u* a&9u*r*? r*?#& #&!se !se 'a e-1res e-1resa a 1r!&u 1r!&uc$! c$!ra ra &e e$*9ue$as E&*$!r*a' I-1re#$a A-aru S. A. E# +/7,4 s*e#&! Backus 1r!1*e$ar*a &e' , &e' ca1*$a' &e CNC ?s$a &e acc*!#es &e Backus Backus c!-! c!#secue c!#secue#c*a #c*a &e 'a 1!'í$*ca a&!1$a&a a&!1$a&a a;!s a#$es4 a#$es4 '! 9ue *-1'*ca6a *-1'*ca6a u#a *-6r*cac*:# #! ac!#sea6'e a 'a 'u8 &e 'a C!#s$*$uc*:# &e +/=/4 '!s acc*!#*s$as &e a-6as e-1resas ac!r&ar!# re&uc*r 'a 1ar$*c*1ac*:# recí1r!ca "as$a e$*#>u*r'a.
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
1
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
E# +/7+ 9ue&a *#s$a'a&a 'a 1r*-era 'í#ea &e e-6!$e''a-*e#$! e# 'a 1'a#$a &e A$e4 'a 9ue es a6as$ec*&a c!# cerve8a e'a6!ra&a e# 'a P'a#$a Rí-ac4 Cervecería &e' N!r$e S.A. c!#s$*$u: Ju>!s &e' N!r$e S.A.4 u#a e-1resa &e&*ca&a a 'a e'a6!rac*:# &e u>!s &e '*-:#4 -aracu<4 -a#>!4 e$c?$era4 a' 1r!cesa-*e#$! &e es1!s 1*-*e#$!s4 e#$re !$r!s. Su 1'a#$a *#&us$r*a' es vec*#a a 'a 1'a#$a cervecera &e !$u1e. E# '!s a;!s /,4 /+4 /F /5 se '!>ra au-e#$ar su6s$a#c*a'-e#$e 'a 1ar$*c*1ac*:# e# e' -erca&!4 ''e>a#&! a' G,. A 1ar$*r &e +//F *#*c*a-!s e' Pr!ces! &e -e!ra-*e#$! c!#$*#u! &e 'a ca'*&a& $!$a' %PCT( ases!ra&!s 1!r 'a )*r-a H!'!s &e Ve#e8ue'a 1!s$er*!r-e#$e a-1'*a-!s #ues$r! &esarr!''! e# es$e ca-1!4 a1r!6a#&! 1'a#es a#ua'es &e ca'*&a& &e >es$*:# e *-1'a#$a#&! e' s*s$e-a &e 1ar$*c*1ac*:# $!$a'. 3a P'a#$a &e A$e 9ue&a c!-1'e$a-e#$e e9u*1a&a e# +//5 c!# 'a *#s$a'ac*:# &e' C!c*-*e#$!4 re&uc*?#&!se '!s c!s$!s &e 1r!&ucc*:# e# )!r-a s*>#*)*ca$*va. E# +//4 e' >ru1! &e c!#$r!' &e CNC &ec*&e 1!#er e# ve#$a e' GF &e' ca1*$a' &e &*c"a e-1resa. E# +//= Backus 1r!-ueve 'a )us*:# &e Ju>!s &e' N!r$e c!# A'*$ec4 u#a 1r!cesa&!ra &e es1!s 1r!&uc$!s ve>e$a'es4 1r!1*e$ar*a &e u#a 1'a#$a &e 1r!cesa-*e#$! e# C"*#c"a &e 5,, "ec$r! I#&us$r*as Backus S.A. E# a6r*' &e' a;! F,,,4 Backus4 &e c!#)!r-*&a& c!# e' c!#$ra$! ce'e6ra&! c!# C!r1!rac*:# Cervesur S.A.A.4 )!r-u': u#a !)er$a 1@6'*ca &e a&9u*s*c*:# 1!r e' +,, &e 'as acc*!#es &e C!-1a;ía Cervecera &e' Sur &e' Per@ S.A.A. E# 'a B!'sa &e Va'!res &e 3*-a4 a&9u*r*e#&! e' /=.70 &e 'as acc*!#es &e 'a re)er*&a s!c*e&a&4 -e&*a#$e !1erac*:# )uera &e rue&a &e 6!'sa e' 0., &e 'as acc*!#es &e *#vers*:# &e 'a re)er*&a e-1resa. Dura#$e e' Eerc*c*! F,,F e' >ru1! e-1resar*a' c!'!-6*a#! Bavar*a se c!#v*er$e e# e' 1r*#c*1a' acc*!#*s$a &e 'a S!c*e&a& a' a&9u*r*r e' .,0 &e' ca1*$a' s!c*a'. A&e-ru1! *#vers*!#*s$a ve#e8!'a#! C*s#er!s a&9u*ere e' +7.7=.
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
2
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
E# '!s eerc*c*!s F,, F,,0 se 1!#e# e# -arc"a 1r!ec$!s &e creac*:# &e va'!r e# $!&as 'as !c*! 1r*#c*1a' 1!r '! $a#$! &es*#ver$*r e# ac$*v*&a&es 1!c! re#$a6'es4 es así c!-! se ve#&*er!# N!vasa'u& S.A.4 E-6!$e''a&!ra r!#$era S.A. c!# e''a C!r1!rac*:# B!'*v*a#a &e Be6*&as A>r! I#&us$r*as Backus S.A. E# !c$u6re &e' F,,0 e' >ru1! Bavar*a se *#$e>ra a' >ru1! SAB*''er4 1!s$er*!r-e#$e es$e >ru1! a&9u*ere $a-6*?# 'a 1ar$*c*1ac*:# &e' >ru1! C*s#er!s e# Backus. E# $a' v*r$u& Backus se *#c!r1!ra a' se>u#&! >ru1! cervecer! &e' -u#&! e *#*c*a u# 1r!ces! &e *#$e>rac*:#. 1.2.
MODELO DE GESTION:
De)*#e 'a )!r-a c!-! Backus >es$*!#a e' #e>!c*! &e 'a As1*rac*:# &e 'a E-1resa $ra&uc*&a e# #ues$ra V*s*:#4 *s*:# Va'!res "as$a 'a es$ra$e>*a 6asa&a e# '!s 0 1*'ares &e' Ne>!c*! e# 'a 1'a#*)*cac*:#4 c!-u#*cac*:# -e$as )u#c*!#a'es. As*-*s-!4 c!#$a-!s c!# )ac*'*$a&!$es ! "erra-*e#$as 9ue #s! au&a# e#'a *-1'e-e#$ac*:#4 se>u*-*e#$! c!#$r!' &e 'a es$ra$e>*a.
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
3
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
ASPIRACIÓN DE LA EMPRESA VISIÓN Ser 'a e-1resa &e' Per@ -
Crec*-*e#$! &e' va'!r &e #ues$ra 1ar$*c*1ac*:# &e' -erca&! a $rav?s &e #ues$r! 1!r$a)!'*! &e -arcas.
O$!r>ar e' -
Ser e' e-1'ea&!r 1er)ec$!.
Su -!&e'! &e >es$*:#.
MISIÓN P!seer 1!$e#c*ar 'as -arcas &e 6e6*&as '!ca'es e *#$er#ac*!#a'es 1re)er*&as 1!r e' c!#su-*&!r.
ESTRATEGIA a. PILARES Es$ra$e>*a &e 'a e-1resa 6asa&a e# sus 0 1*'ares
Crecimiento con a! Marca!:
Creac*:# &e u# 1!r$a)!'*! &e -arcas 6*e# c!-erc*a'*8a&as -arke$ea&as e# $!&!s '!s ca#a'es 1ara $!&as 'as !cas*!#es &e c!#su-!4 9ue 1er-*$a# *#cre-e#$! &e '!s v!'@-e#es 1rec*!s4 6usca#&! e' crec*-*e#$! &e' *#>res!4 -a*-*8a#&! 'a c!-6*#ac*:# v!'u-e#1rec*!4 9ue 'e 1r!vee a 'a e-1resa u# 1!r$a)!'*! 6a'a#cea&! &e -arcas c!-erc*a'*8ac*:# 1!r ca#a'.
Com"etiti#i$a$:
T!&as 'as )u#c*!#es &e 'a e-1resa &e6e# es$ar )!ca'*8a&as e# ase>urar 9ue4 e# $!&! '! 9ue "ace-!s4 s!-!s -e!res 9ue 'a c!-1e$e#c*a %6e6*&as a'c!":'*cas e# >e#era'(. Es$! #!s ''evar< a ase>urar 'a 1re)ere#c*a 1!r #ues$ras -arcas.
Cai$a$ Tota:
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
4
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
3as -arcas &e6e# $e#er 'a -e!r ca'*&a& 1!s*6'e4 ase>ura#&! 9ue 'a ca'*&a& &e' 1r!&uc$! sea :1$*-a "as$a e' -!-e#$! &e' c!#su-! 9ue #ues$r!s 1r!ces!s ase>ure# 'a ca'*&a& $!$a' &e 'as ac$*v*&a&es &e 'a e-1resa.
Contro $e Co!to!:
Ser e' 1r!&uc$! &e -re>a# va'!r.
De!arroo So!teni%e: &
Hacer '! c!rrec$! v!'ver a "acer'! -e!r.
&
Dar 'as !1!r$u#*&a&es a '!s $ra6aa&!res 1ara "acer su $ra6a! res1!#sa6'e-e#$e.
&
Crear u#a cu'$ura 1ara 9ue $!&!s '!s $ra6aa&!res sea# e' LMere#$e Me#era' &e su 1ues$! &e $ra6a!.
&
Me#erar u#a cu'$ura &e a'$! &ese-1e;!4 c!# 1ers!#a' &esarr!''a&! e#$re#a&! 1ara a'ca#8ar #*ve'es &e ece'e#c*a &e C'ase u#&*a'.
&
Pr!-!ver u#a c!#&uc$a ?$*ca e# $!&!s #ues$r!s ac$!s.
&
T!&as #ues$ras -arcas &e6e# ser 'as 1re)er*&as e# $!&as 'as !cas*!#es &e c!#su-!.
&
De6e-!s ser e' 1r!vee&!r 1r*#c*1a' 1re)er*&! &e $!&!s #ues$r!s c'*e#$es
&
De6e-!s ser 'a e-1resa -
%. ESTRATEGIA EMPRESARIAL VALORES
LIDERA'GO: Se )!ra a $rav?s &e u# 1r!ces! &e s*#cera-*e#$! e' &esarr!''! &e v*r$u&es. Es '!>rar "acer 9ue 'as 1ers!#as "a>a# '! 9ue se &e6e "acer.
(UEN E)EMPLO: Prac$*car '! 9ue se 1re&*ca. Es 'a )!r-a c!-! e' 'í&er $ra#s-*$e sus va'!res 1r*#c*1*!s.
CON*IAN'A+AMISTAD : C!#&*c*:# 1ara '!>rar c!-1r!-*s! c!# 'a e-1resa au$!#!-ía 1ara crear. Es$*-u'a 'a e)*c*e#c*a ev*$a '*-*$arse a se;a'ar '!s err!res4 s*#! 1!r e' c!#$rar*!4 au&a a c!rre>*r'!s su1erar'!s. Es 'a 6ase 1ara $ra6aar e# e9u*1!.
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
5
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
TRA(A)O EN E,UIPO: As!c*ac*:# &e es)uer8!s. 3!s -*e-6r!s &e' e9u*1! c!-1ar$e# '!s !6e$*v!s4 1'a#es4 es$ra$e>*as err!res4 "ac*e#&! 9ue '!s !6e$*v!s &e' c!#u#$! 1reva'e8ca# s!6re '!s !6e$*v!s *#&*v*&ua'es.
INNOVACION: I-1'*ca res1a'&ar 'a *#*c*a$*va crea$*v*&a& 1ers!#a' &e' e9u*1!4 $!'era#&! err!res 6usca#&! 'a acc*:# 1er-a#e#$e. S*# es$e va'!r #! se a1r!vec"aría# 'as !1!r$u#*&a&es4 a 9ue ?s$as 1!r &e)*#*c*:# s!# *#c*er$as.
CALIDAD TOTAL + PRODUCTIVIDAD: Pr!&uc*r 6*e# &es&e e' 1r*#c*1*!4 e# u#a ca&e#a &e res1!#sa6*'*&a&es4 sa$*s)ac*e#&! 'as #eces*&a&es &e' c'*e#$e. Es '!>rar resu'$a&!s a' -e#!r c!s$!4 !1$*-*8a#&! 'a u$*'*8ac*:# &e '!s recurs!s4 9ue s!# escas!s c!s$!s!s4 6usca#&! '!>rar ve#$aas c!-1e$*$*vas.
RESPETO AL MEDIO AM(IENTE: Es ac$uar e# ar-!#ía c!# e' e#$!r#! ec!':>*c!4 1r!-!v*e#&! 'a c!#servac*:# &e 'a #a$ura'e8a4 re9uer*-*e#$! 6rar -e!res c!#&*c*!#es &e v*&a e# e' )u$ur!.
MORALIDAD DE LOS ACTOS: Es ac$uar res1e$a#&! 'a 'e4 s*# *#curr*r e# ac$!s &es"!#es$!s ! &e &u&!sa #e>!c*ac*:# %#! a' s!6!r#!(. Es res1e$ar '!s &erec"!s &e '!s &e-! 1'a8! es u# ee-1'! 1ara 'a -!ra'*8ac*:# &e #ues$r! 1aís.
SOLIDARIDAD SOCIAL: C!-1r!-*s! &e 'a e-1resa &e 'as 1ers!#as 9ue 'a c!#)!r-a#4 e# a1!! &e 'a c!-u#*&a&. Es$e va'!r se 1!$e#c*a a@# -
c. ESTRATEGIA DE NEGOCIO Es *-1!r$a#$e 9ue $!&!s c!#!8ca-!s 'a es$ra$e>*a &e #e>!c*!4 su c!-u#*cac*:# &es1'*e>ue es *-1resc*#&*6'e.
P'a#*)*cac*:# es$ra$?>*ca.
C!-u#*cac*:# &e es$ra$e>*a.
e$as )u#c*!#a'es.
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
6
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
ESTRUCTURA ORGANI'ACIONAL
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
7
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
NUESTRO NEGOCIO: SOOS UNA EPRESA 3IDER EN E3 ERCADO CERVECERO PERUANO4 NOS CARACTERIAOS POR 3AS CONSTANTES INVERSIONES EN INRAESTRUCTURA Y TECNO3OMÍA DE PUNTA4 3O QUE MARANTIA 3A CA3IDAD DE NUESTRO PRODUCTOS Y SERVICIOS. E#)a$*8a-!s e' &esarr!''! 'a ca1ac*&a& &e 'as 1ers!#as 9ue c!#)!r-a# #ues$ra e-1resa4 'a $ra#s)!r-a-!s '!s recurs!s &*s1!#*6'es e# resu'$a&!s &e ca'*&a& a'$a-e#$e c!-1e$*$*v!s.
-. SISTEMA DE CALIDAD: Backus a $*e#e u#a )!r-a es$a6'ec*&a ! u# s*s$e-a 1ara "acer #e>!c*!s4 a' *>ua' 9ue e# 'as e-1resas 1e9ue;as &!#&e '! -as 1r!6a6'e es 9ue e' s*s$e-a sea -u e)ec$*v!4 1er! *#)!r-a' 1r!6a6'e-e#$e #! &!cu-e#$a&!. Para Backus 'as #!r-as &e' s*s$e-a &e ca'*&a& *&e#$*)*ca# es$!s ras>!s 9ue 1ue&e# au&ar a 9ue 'a e-1resa sa$*s)a>a c!#s*s$e#$e-e#$e '!s re9u*s*$!s &e sus c'*e#$es. Es$!s s*s$e-as &e ca'*&a& $ra$a# s!6re 'a eva'uac*:# &e c:-! 1!r9u? se "ace# 'as c!sas e# 'a e-1resa. A'>u#!s &e '!s resu'$a&!s 9ue "a 1!&*&! !6$e#er Backus c!# 'a *-1'e-e#$ac*:# &e es$!s s*s$e-as4 e# su !r>a#*8ac*:#4 s!#
e!rar e' &ese-1e;! c!!r&*#ac*:# 1r!&uc$*v*&a&.
E#)!carse e# '!s !6e$*v!s &e su #e>!c*! 'as e1ec$a$*vas &e sus c'*e#$es.
3!>rar -a#$e#er 'a ca'*&a& &e su 1r!&uc$! 1ara sa$*s)acer 'as #eces*&a&es *-1'íc*$as e1'*c*$as &e sus c'*e#$es.
C!#)*a#8a e# 9ue 'a ca'*&a& 9ue se 6usca4 se es$a '!>ra#&! -a#$e#*e#&!.
Ev*&e#c*a a '!s c'*e#$es c'*e#$es 1!$e#c*a'es &e 'as ca1ac*&a&es &e 'a !r>a#*8ac*:#.
A1er$ura
&e #uevas !1!r$u#*&a&es e# e' -erca&!4 ! -a#$e#er 'a 1ar$*c*1ac*:#
e# e'.
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
8
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
Au#9ue u# s*s$e-a &e ca'*&a& 1ue&e au&ar a a'ca#8ar es$!s resu'$a&!s4 &e6e ser rev*sa&! ac$ua'*8a&! 1ara es$ar se>ur! &e 9ue se es$<# '!>ra#&! -e!ras va'*!sas ec!#:-*ca-e#$e v*a6'es. 3!s s*s$e-as &e ca'*&a& #! s!# s!'! 1ara >ra#&es e-1resas4 a 9ue $ra$a# &e c:-! se -a#ea u#a e-1resa4 se 1ue&e# a1'*car a $!&!s '!s $a-a;!s &e e-1resas $!&!s '!s as1ec$!s &e 'a a&-*#*s$rac*:#4 c!-! -erca&e!4 ve#$as )*#a#8as4 así c!-! e' #e>!c*! 6!c*!s $*e#e# u#a es$ruc$ura &e a&-*#*s$rac*:# es$a es 'a 6ase s!6re 'a 9ue se c!#s$rue e' s*s$e-a &e ca'*&a&.
Y &e es$a -a#era ca&a e-1resa &ec*&e s* 1!r
-e&*! &e 'a a1'*cac*:# &e es$!s s*s$e-as va cu-1'*r c!# '!s re9u*s*$!s &e 'as #!r-as c!-! '! "*8! Backus4 a 9ue c!# es$a a1'*cac*:# !6$uv! >ra#&es rec!#!c*-*e#$!s. Backus a' re)er*rse a 9ue !6$uv! >ra#&es rec!#!c*-*e#$!s4 se &e6*: a su ca'*&a& 1re-*a&a '! 9ue "ace re)ere#c*a a '!s 1re-*!s cer$*)*cac*!#es %$a#$! #ac*!#a'es c!-! *#$er#ac*!#a'es( 9ue "a !6$e#*&! "as$a e' -!-e#$!. 3as cer$*)*cac*!#es &e ca'*&a& s!# e' -e!r res1a'&! 1ara 'a e-1resa s!6re e' ase>ura-*e#$! e# 'a ca'*&a& &e sus 1r!ces!s 1!r e''! "a# 1!&*&! !6$e#er 'as $a# a#s*a&as cer$*)*cac*!#es ISO /,,+4 ISO /,,F e ISO +,,+ a' s*s$e-a &e Mes$*:# A-6*e#$a'4 e# #ues$ras &*s$*#$as 1'a#$as4 así c!-! se "a *#*c*a&! 'a a1'*cac*:# &e QD %Qua'*$ u#c$*!# De1'!-e#$( e# e' &*se;! re&*se;! &e 1r!&uc$!s. A&e-a'ar&!#es cer$*)*cac*!#es ISO4 cua -ues$ra 1ue&e a9uí a1rec*ar4 s*rve# &e c!#s$a#$e a'*e#$! a 'as #uevas >e#erac*!#es &e Backus J!"#s$!# 1ara su1erarse e *r e# 1r!cura &e #uevas &*s$*#c*!#es. A e''!s se su-a e' -e!r &e '!s rec!#!c*-*e#$!s 'a -a!r*$ar*a 1re)ere#c*a &e '!s 1erua#!s.
POLTICA DE CALIDAD DE (AC/US 3'evar u# c!#$r!' >e#era' &e ca'*&a& ca&a $res -eses e# '!s &*s$*#$!s &e1ar$a-e#$!s &e 'a e-1resa4 a 9ue Backus $*e#e au&*$!r*as &e e-1resas #ac*!#a'es &e e-1resas e$ra#eras.
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
9
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
Backus es$a c!-1r!-e$*&a a &esarr!''ar4 1r!&uc*r c!-erc*a'*8ar 6*e#es ! serv*c*!s &e :1$*-a ca'*&a&4 c!# -*ras a c!#$r*6u*r a' &esarr!''! &e' 1aís su >e#$e4 c!# e' )*# &e sa$*s)acer a c!#su-*&!res c'*e#$es4 1ara '! cua' *##!va-!s4 a1'*ca-!s e*>e#$es es$<#&ares &e ca'*&a&4 -e!ra-!s c!#$*#ua-e#$e #ues$r!s 1r!ces!s &esarr!''a-!s a #ues$r! 1ers!#a'. 3as cer$*)*cac*!#es &e ca'*&a& s!# e' -e!r res1a'&! &e 'a e-1resa 1ara e' ase>ura-*e#$! &e 'a ca'*&a& &e 1r!ces!s 1!r e''! se "a# 1!&*&! !6$e#er 'as $a# a#s*a&as cer$*)*cac*!#es ISO /,,+4 ISO /,,F4 e ISO +,,+ a' s*s$e-a &e >es$*:# a-6*e#$a'4 e# #ues$ras &*s$*#$as 1'a#$as. A&e-
Si!tema $e In0ormacin Gerencia $e (ac23! 4 )o5n!ton 3a c!r1!rac*:# Backus 1ara es$ar a' &ía c!# '! ava#ces $ec#!':>*c!s &e 'a ac$ua'*&a&4 *-1'a#$! "erra-*e#$as &e S*s$e-a &e I#)!r-ac*:# Mere#c*a'4 1ara "acer es$a *&ea rea'*&a&4 c!#$ra$! a 'a e-1resa LC!-u#*&a& akr!s4 'a cua' 'e *-1'a#$! c*er$as "erra-*e#$as 9ue au&aría# a' reca6ar4 1r!cesar -a#ear 'a *#)!r-ac*:# !6$e#*&a. A c!#$*#uac*:# -e#c*!#are-!s es$as "erra-*e#$as
Si!tema $e In0ormacin Gerencia $e Pro$3ccin E' S*s$e-a &e I#)!r-ac*:# Mere#c*a' &e Pr!&ucc*:# &e BJ $*e#e# 1!r !6e$*v! a>*'*8ar au$!-a$*8ar '!s 1r!ces!s &e a&-*#*s$rac*:# &e 'a &a$a 1ara 'a >e#erac*:# &e resu'$a#$es %Pr!&ucc*:#4 I#&*ca&!res &e' País4 Ca1ac*&a&es Mes$*:# &e Presu1ues$!s(4 6r*#&a#&! s!1!r$e a 'a $!-a &e &ec*s*!#es &e'
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
10
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
11
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
Si!tema $e Leata$ a Ciente. E' S*s$e-a &e 3ea'$a& a' C'*e#$e &e Backus $*e#e 1!r !6e$*v! >es$*!#ar 'as 1r!-!c*!#es 9ue rea'*8a e' rea &e erca&e! a sus c'*e#$es &e$a''*s$as4 c!-! s!# 'as 6!&e>as '!s es$a6'ec*-*e#$!s -*#!r*s$as. I-1'e-e#$a&! c!# V*sua' S$u&*! .NET4 BD Orac'e /*4 P3SQ3 Crs$a' Re1!r$s. T*e#e u#a I#$er)ace PDT %P!r$a6'e Da$a Ter-*#a'( u#a I#$er)ace e6 1ara c!#su'$a &e A>e#$es E$er#!s.
Si!tema Inte6ra$o $e A3$itor7a! $e Cai$a$. E' S*s$e-a I#$e>ra&! &e Au&*$!rías &e Ca'*&a& &e Backus $*e#e 1!r !6e$*v! >es$*!#ar e' )'u! &e $ra6a! &e $!&!s '!s 1r!ces!s &e au&*$!rías *#$er#as e$er#as 9ue se rea'*8a# e# 'a c!r1!rac*:#4 rea'*8a#&! u# se>u*-*e#$! &e$a''a&! &e ca&a u#a &e e''as. 3!s 1r!ces!s se c!-1'e-e#$a# c!# c!#su'$as re1!r$es >r<)*c!s a $rav?s &e u#a *#$er)a8 a-*>a6'e. Es$< *-1'e-e#$a&! c!# V*sua' S$u&*! .NET4 BD Orac'e /* P3SQ3.
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
12
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
N3e#o! Re83erimiento!. Si!tema $e Normai9acin. 3as -!&*)*cac*!#es rea'*8a&as a' S*s$e-a &e N!r-a'*8ac*:# &e Backus $*e#e# 1!r !6e$*v! -e!rar 1ers!#a'*8ar e' -a#e! &e' s*s$e-a así c!-! -a#ear cas!s es1ec*a'es e# cua#$! a' se>u*-*e#$! &e 'as N!r-as4 Re>*s$r!s &e Ca'*&a& D!cu-e#$!s E$er#!s &e 'a Je)a$ura &e Ase>ura-*e#$! &e 'a Ca'*&a& &e 'a c!r1!rac*:#. Es$< *-1'e-e#$a&! c!# V*sua' S$u&*! .NET4 BD Orac'e /* P3SQ3.
Si!tema $e *orm3acin E;ec3cin Pre!3"3e!ta E# e' cas! &e 'a *-1'e-e#$ac*:# &e su s*s$e-a &e 1resu1ues$!4 c!#$: c!# 'a au&a &e' Mru1! Back>r!u#& 1ara e' &esarr!''! e *-1'a#$ac*:# &e' S*s$e-a &e !r-u'ac*:# Eecuc*:# Presu1ues$a'4 e' cua' es$a *-1'e-e#$a&! e# V*sua' Bas*c4 BD Orac'e.
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
13
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
<.=. ALIGNET %rin$a 3na com"eta !o3cin "ara a a$mini!tracin $e $e!em"e>o cor"orati#o o CPM ? Cor"orate Per0ormance Mana6ement @. U# s*s$e-a *#$e>ra&! 9ue au&a a 'as !r>a#*8ac*!#es a *-1'e-e#$ar eecu$ar sus es$ra$e>*as &e #e>!c*!s. P'a#*)*cac*:# es$ra$?>*ca4 1resu1ues$!4 c!#s!'*&ac*:# )*#a#c*era4 re1!r$es >ere#c*a'es a#<'*s*s4 $!&! 6a! u# -*s-! s*s$e-a. INOR4 c!-6*#a 'a $ec#!'!>ía *##!va&!ra c!# 'as -e!res 1rra $!&! e' 1r!ces! &e 1'a#*)*cac*:# es$ra$?>*ca4 1resu1ues$!4 c!#s!'*&ac*:# )*#a#c*era4 re1!r$es >ere#c*a'es a#<'*s*s4 e# u# s!'a a1'*cac*:#. C!#s$ru*&a e# u#a 6ase &e &a$!s ce#$ra'4 '!s usuar*!s &e' s*s$e-a 1ue&e# accesar'! a $rav?s &e u# 6r!2ser &e *#$er#e$4 e'*-*#a#&! -uc"!s &e '!s err!res 1r!1*!s &e '!s s*s$e-a $ra&*c*!#a'es. 6. DC Para !r>a#*8ac*!#es 9ue re9u*ere# u#a s!'uc*:# &e c!#s!'*&ac*:# 6a! u#a a1'*cac*:# &*s$r*6uí&a4 ce#$ra'*8a&a ! &e a-6*e#$e -*$!4 e#)!ca&a e# 'a a&-*#*s$rac*:# re1!r$e es$a$u$ar*!. c. DECISION Para !r>a#*8ac*!#es 9ue re9u*ere# &e u#a 1'a$a)!r-a BI 1ers!#a'*8a&a 1ara 'a c!#s$rucc*:# &e a1'*cac*!#es c!-! A#<'*s*s &e Ve#$a4 erca&e!4 1!r$a'es BI. Be#e)*c*!s A'>u#!s &e '!s Be#e)*c*!s 9ue !)rece INOR PC 9ue "a# )av!rec*&! e# au-e#$ar 'a re#$a6*'*&a& &e 'as !r>a#*8ac*!#es 9ue '! "a# e-1'ea&! s!#
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
14
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
Re&uc*r e' $*e-1! e# e' c*c'! &e 1resu1ues$ac*:#
Pr!veer "erra-*e#$as )*#a#c*eras &e a1!! &e '!s 1r!ces!s
Pr!veer "erra-*e#$as &e a#<'*s*s *#$e'*>e#$es &e a1!! a 'a Mes$*:#
O6$e#er -a!r c!#$r!' s!6re 'a e-1resa
C!#!cer 'a rea' 1!s*c*:# &e 'a e-1resa
A'*#ear a $!&a 'a !r>a#*8ac*:# e# )u#c*:# a '!s !6e$*v!s es$ra$?>*c!s !#*$!rear 1er-a#e#$e-e#$e 'as !1!r$u#*&a&es &e #e>!c*! eve#$ua'es 1r!6'e-as &e' -*s-!
Re&uc*r e' $*e-1! e# e' c*c'! &e 1resu1ues$ac*:# *#*-*8ar e' $*e-1! &e&*ca&! a 'a rec!'ecc*:# &e &a$!s 1ara *#cre-e#$ar e' &e a#<'*s*s.
C!#$ar c!# *#)!r-ac*:# c'ave c!#)*a6'e4 !1!r$u#a 1r!ac$*va
O6$e#er u# ROI &e)*#*&! a#$es &e *#*c*ar e' 1r!ec$!
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
15